Кутиите от сладкиши не са много популярни в Мароко, където традиционните сладки като менкута почти винаги са направени от нулата и се считат за бързи, лесни занимания за десерт или чай. Тази кокосова и лимонова торта е еднакво лесна за употреба и ще намерите останалите няколко минути, прекарани в извадката, за да си струвате времето.
Какво ви е нужно
- За тортата:
- 4 яйца
- 1/2 чаша (118 ml)
- растително масло
- 1 1/2 чаши (300 g) гранулирана захар
- 2 чаши (250 гр.) Универсално брашно
- 1 1/3 чаши (120 гр.) Настърган неподсладен изсушен кокос
- 4 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша (118 ml) мляко
- 1/4 чаша пресен лимонов сок
- 1-2 супени лъжици лимонова кора
- 1 чаена лъжичка ванилия
- За лед и гарнитура:
- 1 чаша (125 г) захар на прах, пресята
- 2 до 3 супени лъжици крем или мляко
- 1 чаена лъжичка
- ванилия
- 1/2 чаша (45 гр.) Препечен, подсладен кокос *
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 350 F (180 C). Мазнина и брашно си торта тиган (и). Озелете и сок лимона си.
- С електрически миксер или на ръка, удряйте заедно яйцата и захарта, докато ги дебели. Постепенно се бие в маслото, след това победи във ванилия, лимонов сок и жар.
- Разбърква се в брашното, кокосовия орех, бакпулвера и солта, а след това и млякото. Beat до гладка,
- Изсипете тестото във вашето подготвено пано (я). Печете в средата на предварително загрятата фурна, докато тестовете се проведат - около 25 до 30 минути за слоевете; 35 до 40 минути за продълговати; 40 минути за епруветка или тенджера.
- Оставя се тортата да се охлади в тигана за 5 до 10 минути. Внимателно разхлабете тортата отстрани на тигана със шпатула, след което извадете тортата върху багажник, за да завършите охлаждането.
- За да украсите охладената торта, разбъркайте пресяната на прах захар и ванилия с достатъчно сметана или мляко, за да може да се разцепи. Разстилайте глазурата в тънък слой над горната част на тортата и правете замръзването с препечен кокос.
- Позволете на черешката да настрои, преди да сервира.
* Забележка: За да направите препечен кокос, разстилайте настъргания неподсладен кокос в един слой върху лист за печене. Печете при 350 F (180 ° C) за 5 до 8 минути, или до леко златисто. Извадете от фурната, разбъркайте няколко супени лъжици прахообразна захар и оставяйте да се охлади. Покрийте и съхранявайте докато е необходимо.
Рецепти Съвети
Ще ви трябва един или два свежи лимона за жар и сок. При печене на тортата използвайте стандартни тигани; Обичам да пекам тортата като два отделни 9 "слоя, които след това се сервират чрез нарязване на клинове.Поддръжте нещата прости и предлагайте тортата обикновен без глазура или я обличайте, както е показано с леки покрития с ванилия ароматизирана заледяване и препечен кокосов орех.
Също така, опитайте лека мароканска лимонова торта .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 257 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 55 mg |
| натрий | 236 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |