Лесно домашно приготвена британска гъбичка рецепта

Обичайте ги или ги мразите, не се отричате, че традиционните гъбички са неразделна част от британското любимо хранене, риба и чипс или с горещи пайове. Има много измамници там, използващи замразен и дори пресен грах; никой не идва близо до истинското нещо.

И точно какво е това истинско нещо?

Реалният традиционен гъбен грах се произвежда с помощта на сушен грах-грах, който се нуждае от омекване през нощта и продължително бавно готвене. Резултатът. Точно както подсказва и името, гъстият грах. В градината се добавя бикарбонат на сода при готвене и това причинява експлозията на граха и създава необходимата мускулатура. За някои от нас не е харесвана тази текстура, но феновете ще ви кажат, че меката, топилна текстура на грах е прекрасна, когато се яде с прясно приготвени топли чипове или пай свеж от фурната. И ако ядете гъби грах с пай, след това опитайте един дъжд от сос от мента на върха, вкусни.

Какво ви е нужно

Как да го направим

Бележки относно гъбичките:

Това е и бикарба, използван в готвенето, който придава на граховото зърно лошо име, причинявайки ненужно количество вятър при някои хора и може да създаде леко горчив вкус, когато се използва прекалено много. За да се бори с това, добавя се захар, превръщайки ги в сладки. Въпреки това, да получите всички тези съставки в правилния баланс, и вие ще откриете, гъсти грах са вкусни и аз за един, никога няма да мисля за ядене на риба и чипове, без тях.

Вареният гъст грах се съхранява добре в продължение на няколко дни в хладилника и също така добре замразява, така че направете голяма партида и замразяване в порции размери.

Не бъркайте гъстия грах с пюре от грахово зърно, тъй като рецептата за пюре от грах се прави със свеж или замразен градински грах и пресни листа от мента (прекрасна комбинация). Грахът се приготвя бързо и след това се пюре за разлика от гъстия грах, който, както можете да видите в рецептата по-горе, грахът е дълго бавно приготвен.


Pea Purée е вкусно приготвено ястие с почти всички ястия от месо и риба (но не и риба и чипс, но просто не работи по същия начин като муста) и винаги е прекрасно с мазна риба, като пушените скумрии.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории 15
Общо мазнини 0 g
Наситените мазнини 0 g
Ненаситена мазнина 0 g
Холестерол 0 mg
натрий 630 mg
Въглехидрати 3 g
Диетични фибри 1 g
протеин 1 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.