Това е лесна домашна веганска рецепта за тиква. Това е бърза, проста, без млечни продукти и вегетарианска версия на класическата рецепта за тиква, като се използва тофу като свързващо вещество вместо яйца. Звучи твърде добре, за да е истина, нали? Веганският тиквен пай с тофу е идеален за веганска благодарност или Хелоуин, но е достатъчно лесен за разбиване, когато пожелаете тиквен пай.
Ако никога не сте опитвали да правите пай с тофу като основа, не се страхувайте. Това наистина е супер лесно, супер бързо и супер вкусно и, вярвайте или не, всъщност няма да вкуси тофу изобщо. Тофът просто служи като основа за носене на всички други вкусове, включително тиквата, и тези фантастични подправки: джинджифил, индийско орехче, канела и ванилия.
Превъртете надолу за повече вегетариански рецепти от тиква, или, за нещо наистина впечатляващо, опитайте този вегетариански тиквел за перфектния вегетариански десерт на благодарността.
Вижте също:
Какво ви е нужно
- 3/4 паунда
- копринен тофу
- 1 16 oz. може пюре от тиква
- 1 1/2 ч. Л. земята канела
- 3/4 ч. Л. джинджифил
- 1/2 ч. Л. индийско орехче
- 1/2 ч. Л. сол
- 1/3 чаша масло
- 1 ч.л. ванилия
- 1 чаша кафява захар
- 1 1/2 супени лъжици. меласа
- 1 предварително приготвена пайска кора
Как да го направим
- Първо, загрейте фурната до 350 градуса.
- След това поставете коприненото тофу и тиковото пюре в кухненски робот или блендер и го обработвайте до гладка. След това добавете в канела земята, джинджифил, индийско орехче, сол, масло, ванилия, кафява захар и меласа и обработвайте отново, докато стане гладка.
- Изсипете тази смес в предварително приготвена пайова кора (обичам да използвам закупени от магазина грамамови крекери, тъй като има много вегански марки).
- Печете тиквения си пай във фурната за един час.
- Охладете преди да сервирате и нагоре със сметана или недекларирана сметана, ако желаете.
Сега, не беше ли толкова лесно, колкото беше обещано? И изчакайте да го опитате! Ще изглежда твърде добре, за да е истина!
Бърз съвет!
Ако вашият тиквен пай все още не иска да се укроти, намалете температурата на фурната до около 225 F и го оставете за още десет до петнадесет минути. Извадете пай, оставяйте го леко да се охлади, след това го залепете в хладилника, докато се охлади напълно. След това го залепете във фризера за около двадесет минути.
Рецепта Съвет: Колко време са тези подправки седи в задната част на вашия шкаф? За най-жизнерадостен вкус, трябва да използвате пресни подправки. Може да е време да се ударите в магазина за хранителни стоки и да вземете нова и свежа канела, джинджифил и индийско орехче.
Искате ли да разгледате още няколко рецепти? Ето някои по-вегански начини да подготвите класически тиквен пай:
- Вегетарианска шоколадова тиква рецепта
- Вегански тиквен пай без глутен
- Вегански тиквен пай с карамфил и бахар
Търсите вегетариански идеи за меню за благодарността за вечеря, включително вегетариански и вегански страни, сосове, пълнеж и десерт? Посетете пълното ни ръководство за вегетариански благодарности .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 326 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 6 mg |
| натрий | 517 mg |
| Въглехидрати | 57 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 10 g |