Няма причина да добавите към тиквен пай нещо, съдържащо глутен или добавки, и тази проста рецепта за вегански тиква, без глутен, го доказва. Създаден само с тиква, соево мляко, обичайните подправки от тиква, ванилия и малко царевично нишесте, които да го помогнат, това е десерт, който всеки може да се наслаждава, независимо от хранителните предпочитания.
Когато става въпрос за празнуване на празниците и яденето на вкусни, традиционни комфортни храни, които идват с тях, като хранителни ограничения не означава, че не можете да се насладите. Само защото следвате вегетарианска и / или глутенова диета не означава, че не можете да се насладите на празниците. В края на краищата, храната не е само за пуйка. С рецепти като това е възможно да имате вегетарианска безглутенова благодарност, пълна с всички любими комфортни храни.
Какво ви е нужно
- 1 (15 унция) може да тиква
- 1 чаша соево мляко
- 3/4 чаша захар
- 1/4 чаша царевично нишесте
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2 супени лъжици подправки за тиква (виж бележките по-долу)
- 1 безглутенова паста
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 F.
- Добавете всички съставки заедно. Смесвайте бавно при средна скорост за 3 до 4 минути.
- Изсипете в 9-инчова безглутенова паста и печете 15 минути.
- Завъртете фурната надолу до 350 F. Печете още 45 до 50 минути.
- Нека се охлади.
- Охлаждайте 30 минути преди сервиране.
Забележки:
- Тиквеният пипер подправка може да бъде закупен в подправката пътека на повечето магазини за хранителни стоки, но можете също да направите своя собствена. За да направите това, просто комбинирайте 3 супени лъжици земята канела, 2 супени лъжици земята джинджифил, 2 супени лъжици смляно индийско орехче, 1 ½ чаени лъжици земята бахар и 1 ½ чаени лъжички земята карамфил в малка купа, буркан или контейнер за съхранение и да използвате толкова, колкото предпочитаните от вас рецепти.
- Готови безглутенови кори от пай могат да бъдат намерени в някои магазини за хранителни стоки, но направите свои собствени е толкова лесно, колкото пай! Ето как: Просто комбинирайте 1/2 чаша скъсяване, 1 1/2 чаши оризово брашно и 4 супени лъжици студена вода, преобръщане в топка, след това се разточете на тънка, кръгла кора и поставете в пая тиган, fluting ръбовете за презентация.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 168 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 13 mg |
| Въглехидрати | 39 г |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 3 g |