Този сандвич е вариант на класическата тонизирана стопилка (която сама по себе си е вариация на класическия сандвич със сирене на скара.) Това е малко по-превъзходно, тъй като използва скариди и раци на мястото на риба тон и е гарнирано със зелени зелени очи "да го направи малко по-забавно, както добре.
Какво ви е нужно
- 8 дебели филийки хляб (виж бележката на готвача по-долу)
- 3 супени лъжици масло (омекотени)
- Украса:
- червен пипер
- Салата от раци и скариди (вж
- рецепта )
- 6 до 8 унции Чедър (леко или средно, настърган)
- Гарнитура: пълнени испански маслини
Как да го направим
- Гладко сипете хлебните резени от едната страна и прах леко с червен пипер.
- Поставете 4 на парчетата масло надолу надолу в голям тиган или тава. Разпределете равномерно половината сирене върху четирите филии.
- Залейте хляба с салата от морски дарове и останалото сирене. Поставете останалата част от хляба с масло отгоре.
- Когато долната страна е златиста и свежа, внимателно завъртете сандвичите (използвайте обръщащ елемент отдолу и гъвкава шпатула отгоре, за да се направи по-лесно.) Кука от другата страна, докато златист и свеж.
- Нарежете сандвичите наполовина и ги украсете с маслини върху стебла на зъби, поставени под ъгъл, за да изглеждате така красиво.
Бележка на Кук: Много голям магазин купи италиански хляб е добър за това. Искаш хляб, който има умерена кора и доста мека троха. Хрупният хляб на селянин или гъстата каша може да е твърде трудно, за да се ухапе, без да се напълни.