Лесно барбекю печени заместители

Тази рецепта за печени spareri bs е много лесно! Просто нагоре на свинските ребра с балсамов оцет барбекю сос и ги изпечете до нежното съвършенство във фурната. Месото буквално пада от костите. Ако ви харесва орех на ребрата, можете да ги довършите на грил или под бройлери.

Лесният сос за барбекю е олекотена наслада. Разбийте партида, която да използвате за други меса и морски дарове. Този начин на готвене също ще работи върху ребрата на говеждо месо.

Какво ви е нужно

Как да го направим

  1. Загрейте фурната до 325 F. Изберете голяма печка за печене, за да се поберат ребрата в един слой. Линия с тежкотоварно фолио. Поставете багажник (багажникът работи добре) в облицована тавичка, за да държите ребрата на почивка на дъното на тигана.
  2. Отстранете тънката мембрана ( гръбнака ) от задната страна на ребрата (ако вече не е направена от месаря). Поръсете и двете страни на резевите ливадно с лук на прах, чесън на прах, сол и черен пипер. Поставете опитни ребра с костна страна надолу върху стойката в тавата за печене.
  1. Подгответе соса, като комбинирате лимонов сок, бутилиран сос за барбекю, кетчуп, балсамов оцет и горещ сос (ако използвате) в малка купа. Разбъркайте енергично, докато се съчетаят. (Прави около 3 чаши сос за барбекю.)
  2. Изсипете половината от соса в отделен контейнер и го оставете настрани. Дръжте останалия сос над горната част на ребрата, покривайки всички открити области.
  3. Покрийте тава здраво с тежкото фолио. Печете около 90 минути до два часа, или до търг. Сервирайте резервни бонбони с резервиран сос за барбекю.
  4. Незадължително: След като готвите котлона във фурната, можете да го зарежете на грил или под бройлерите, преди да сервирате, ако желаете.

Забележка: Направете още една партида сос за барбекю, за да я получите. Хладилника и го използвайте на пиле, говеждо, свинско и скариди, ако е необходимо.

И така, какви са резервните?

Заместителите са свинско отрязано от долната част на ребрата и гръдната кост на свинята точно над корема. Бедрените гръбчета са от горната част на реброто по протежение на гърба. Те не са толкова месни или сочни, колкото резервни. Когато беконът се отстранява, тънкият слой месо остава в резервите.

Терминът идва от германския "rippenspeer", който буквално се превежда на "копитни ребра", тъй като това нарязване традиционно се пече на шлюп или копие. На английски език, той стана ребро и в крайна сметка резервен . Този термин не само се отнася до практиката на печене на месото върху копие или плюнка, но също така е напълно разумно описание на самото изрязване.

Ще видите това изречение, наречено spareribs (комбинирана дума) и резервни ребра (две думи).

И двете са приемливи.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории 836
Общо мазнини 41 g
Наситените мазнини 14 g
Ненаситена мазнина 18 g
Холестерол 262 mg
натрий 906 mg
Въглехидрати 29 g
Диетични фибри 1 g
протеин 83 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.