Говеждото от Кобе е много висококачествено говеждо месо от японски говеда (Wagyu), отгледано в Кобе, Япония. Генетиката, диетата и боравенето с Wagyu създават продукт от говеждо месо с много желателен вкус и нежност, която се топи в устата ви. Днес има няколко американски производители, които продават говеждо месо в Кобе.
Ето списък на реномирани фермери и продавачи, които продават говедо онлайн в Кобе.
01 от 06
Стейк и играSteak and Game (компания в Калифорния) има огромна селекция от говежди пържоли "Wagyu" (от специални яйцеклетки от японски породи), подредени по поръчка - ribeyes, флейк пържола, пола, филе, лента Ню Йорк, гърди - дори можете да закупите Wagyu prime reb. Повечето от селекцията на говеждо месо идва директно от Австралия или Япония.
Регистрирайте се в своя Grill Club за купони и специални оферти.
02 от 06
Змийски речни фермиА ранчото в Айдахо, Snake River Farms продават продуктите си чрез Uptown Prime. Техният добитък е кръст на Wagyu и Black Angus (обща практика). Те продават пълна гама от разфасовки.
03 от 06
Морган РанчТрето поколение ранчо, намиращо се в Sandbills of Nebraska, Morgan Ranch започва да отглежда Wagyu добитък през 1992 г. Morgan Ranch обработва говедото сами и продава директно в супермаркети, ресторанти и потребители. Те разполагат с пълна гама продукти от говеждо месо от Кобе, от рибешко месо до мляно месо.
04 от 06
Алън БрадърсСъздадена през 1893 г. в центъра на Чикаго Union Stockyards, Allen Brothers има дълга история на доставка на висококачествено говеждо месо на американците. Те разполагат с пълна гама от продукти от говеждо месо в Кобе, включително пържоли , мляно говеждо, пастими и гарнитура от говеждо месо.
05 от 06
Първичен изборМалка компания в Калифорния, Prime Selection е в бизнеса от 1993 г. насам. Първият селекционер носи Кобе филе, рибешко орехче, бонбони и топки .
06 от 06
Яма говеждо
Yama Beef се намира в Източен Тексас. Този добитък първоначално принадлежи на Шого Такеда, един от най-големите животновъди в Япония. Ранчото се продава през 1999 г. на Yamamotos, които поддържат високите стандарти и услуги, за които Такеда е известна. Yama Beef има пълна гама от разфасовки от Кобе от пържоли до мляно говеждо до шабу (тънко нарязани за шабу-шабу или сукийаки ястия).