Коктейл за кисело мляко може да звучи луд, ако сте нов за сож , но киселото соу е популярно в Корея и в цяла Азия. Най-добрата част е, че може да се направи само с три съставки.
Ще го намерите в частни домове и видно място в менютата на бар. Тази рецепта за коктейли в Корея е направена със содж (ясен дестилиран алкохол, приготвен от ориз, който много хора наричат водка), плодова ароматизирана или обикновена азиатска напитка за кисело мляко (подобна на кефир или ласи) и газирана сода.
Sprite или 7 Up работи добре, но някои рецепти изискват плодов сок вместо или в допълнение към содата (сокът от грейпфрут е популярен заради вкусния си вкус). Самият сож също идва с аромати (аромати от праскова, боровинки и нарове са популярни) и те могат да се използват като алтернатива на неароматизирания Соджу.
Не се страхувайте да експериментирате, за да видите какви комбинации ви харесват най-добре, тъй като е трудно да направите лош коктейл от соево кисело мляко. Това е вкусно, освежаващо и остър. Но те могат да ви се промъкнат. Затова продължете с повишено внимание!
Какво ви е нужно
- 3 унции soju
- 3 унции Азиатско кисело мляко напитка (обикновена или ароматизирана, размразена, ако е замръзнала)
- 3 унции сода лимонено-вар (Sprite или 7 Up или плодов сок)
Как да го направим
- В шейкър от неръждаема стомана коктейл, напълнен с лед, изсипете еднакви чаши соя, кисело мляко и сода.
- Разклатете, докато съставките бъдат напълно охладени.
- Налейте в чаша и се насладете.
Какво представлява Соджу?
Соджу е общ, силен алкохол в Корея. Произвежда се чрез ферментиране и дестилиране на смес, която съдържа предимно ориз и смес от пшеница, ечемик и дори сладки картофи и е ясна и главно вкусна, подобна на водка.
Повече за азиатското кисело мляко
Тази рецепта използва напитка от кисело мляко в азиатски стил, която е млечна напитка. Той е воден в сравнение с американското кисело мляко, донякъде подобно на кефир или ласи.
Можете да опитате американско кисело мляко, ако нямате достъп до корейското кисело мляко, стига да не е твърде дебело. Можете да използвате обикновен аромат, но хората използват праскова, ягода, портокал, пъпеш, личи , манго и други плодови сортове.
Всеки от тези аромати може да се използва, за да направи вашето кисело мляко сок коктейл. Всъщност има многобройни вариации в основната рецепта, някои от които включват плодови гарнитури.
Нека напитката внимава
Както киселото мляко, така и соужът вървят добре с огнените аспекти на корейската кухня, така че има смисъл да бъдат смесени в коктейл от корейците.
Но бъдете внимателни, тъй като най-често срещаната жалба относно киселото мляко soju е, че е толкова лесно да се пие, вие сте пиян, преди да го разберете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 88 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 11 mg |
| натрий | 45 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 3 g |