Домашните вафли са комфортна храна за всяко време на годината. Евтини и лесни за правене, те са познати на много американци. Помислете за тази безплатна версия на млечни продукти за специални буркани или като бърза закуска през деня преди сутринта. Чувствайте се свободни да удвоите тази рецепта и замразете остатъците за внезапни сутрини.
Състав на заместителите и съвети за готвене
Докато палачинки и крепове се радват на най-вече сладкото съществуване, когато става въпрос за топинги, вафлите са известни като идеалния фон на чубрица и добротата. Ето пет начина да създадете по-силна вафла с уникални гарнитури:
Шунка и сирене Вафли - Добавете тънка парче шунка и сирене между вафленото си тесто за бърз сандвич от панини.
Пилешки ленти Вафли - Нарежете вафлата на четири и добавете парчета парче пилешко месо за домашна версия на пиле и вафли.
Huevos Rancheros Waffles - За да превърнете вафлата в любима мексиканска храна, губите канела и добавете подправки: кимион, прах от чили и чесън на прах. Добавете мляно ямапено, оставяйки семена, ако искате горещина или ги изпускате, ако искате да останете леки. Добавете две яйца на върха, без млечни настъргано сирене по ваш избор и се насладете.
Ако вафлите от шунка и сирене не са вашето нещо, не сте сами. Сладките комбинации, с които сте по-запознати, са по-долу. Просто добавяне на вашия избор на плодове и малко мед е достатъчно, за да върви една вафла. Някои големи топинги, които да добавите към вафлите си, са смес от ягоди, боровинки и малини. Карамелизирани праскови, препечен валцуван овес и пудра захар е чудесна комбинация. На последно място, канела ябълки и без млечни сметана е пат-като вафли опит.
Какво ви е нужно
- 2 чаши брашно
- 1 супена лъжица и 1 чаена лъжичка
- бакпулвер
- 2 супени лъжици
- захар (бяло)
- Незадължително: 1/2 чаена лъжичка канела
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 2 големи яйца (бити)
- 1 ½ чаши
- бадемово мляко (затоплено или соево мляко)
- 5 супени лъжици соев маргарин (разтопено)
- 1 супена лъжица неподсладено соево кисело мляко
Как да го направим
- Загрейте желязото за вафли.
- В средна купа смесете брашното, бакпулвера, захарта, канела и сол. В друга купа смесете заедно яйцата с бадемово мляко, разтопено соево маргарин и соево кисело мляко, докато се съчетаят добре. Разбъркайте влажните съставки в сухата смес, докато смесете.
- Използвайки наведнъж около 1/3 чаша батерия, изсипете тестото в предварително загрятата желязна вафла, като натискате тестото върху ръбовете на желязото. Кук до златисто кафяво, около 4-5 минути, или докато желязото вече не изпарява. Сервирайте топли с вашия избор на toppings.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 246 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 181 mg |
| натрий | 745 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 8 g |