Санишките сандвичи за салата от риба тон са дълги суши ролки, пълни със салата от риба тон и обвити в ориз и морски водорасли . Този стил на суши ролка е известен като makizushi или maki суши, което означава валцувани суши на японски. Суши роли са нарязани на парчета и след това потопени в соев сос и се радват.
Докато салатата за риба тон изглежда донякъде неконвенционална като пълнеж за японски суши ролки, тя всъщност е популярен пълнеж за онигири и мусуби (японски топки от ориз). Салатата от риба тон обикновено е на скромна страна, с проста смес от консервирана риба тон и майонеза. Вариациите на тази основна салата от риба тон могат да включват лук, сол и черен пипер, но в тази рецепта може да се включи всякакъв вид салата от риба тон. Ако имате любима рецепта за салата от риба тон, по всякакъв начин я изпробвайте в суши ролка!
Времето за приготвяне на тази рецепта предполага, че приготвеният суши ориз е предварително направен и готов за употреба. Просто парен ориз преди време и сезон с бутилиран суши оцет или приготвена суха суха смес от оцет , и двете от които са на разположение в японските хранителни магазини.
Тези суши салфетки за салата от риба тон се сглобяват подобно на всеки друг вид валцувани суши. Бамбукова суши мат е необходима за преобръщане на суши.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица ситно нарязан лук
- 2/3 чаша консервирана риба тон
- 1 супена лъжица майонеза
- Тире на сол
- Японски гореща горчица ( караши ), по избор
- 4 листа нори (сушени водорасли)
- 6 чаши са приготвени
- суши ориз
- Gari шога (сладък киселинен джинджифил), за гарнитура
- Соев сос , за потапяне
Как да го направим
- За да направите сместа за салата от риба тон, разбъркайте нарязан лук, риба тон, майонеза и сол в купа. Като алтернатива, използвайте любимата си рецепта за салата от риба тон . Ако предпочитате пикантна салата от риба тон, добавете караши горчица към сместа за салата от риба тон.
- Покрийте бамбуковата материя с парче от пластмасова обвивка, за да предотвратите залепването на морските водорасли или някакъв бездомен ориз. Това също така улеснява почистването. Поставете един лист нори на върха на бамбук мат.
- Разстила се 1/4 част суши ориз на върха на нори лист. В центъра разпространете линия от салата от риба тон хоризонтално през ориза.
- Свалете бамбуковата мат, като натиснете напред, за да оформите суши в цилиндър. Натиснете здраво бамбуковото дъно и го извадете от суши. Повторете процеса и направете повече салатни ролки на риба тон.
- Избършете нож с мокра кърпа преди да режете суши. Нарежете ролката суши в парчета хапка. Гарнирайте с гари шога и сервирайте със соев сос.