Цукудани са сини японски ястия, приготвени със сос сос на основата на супа. Те обикновено са солени. Оставащият комбу от приготвянето на даши може да се използва за приготвянето на това ястие.
Какво ви е нужно
- 1 унция хидратиран комбу
- 1 супена лъжица сак
- 1 супена лъжица ориз оцет
- 1 супена лъжица захар
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 чаена лъжичка бели сусамени семена
Как да го направим
- Нарежете остатъка kombu в тънки ивици.
- Сложете kombu, sake и оцет оцет в малък тиган.
- Изсипете достатъчно вода, за да покриете комбу.
- Оставете да заври и накиснете kombu на слаб огън, докато омекне.
- Добавете соев сос и захар.
- Промивайте, докато течността изчезне.
- Спрете топлината.
- Смесете белите сусамени семена в.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 120 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 480 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 8 g |