Това е, хората, проста традиционна рецепта за класически сандвич с риба тон. Нищо фантазия, нищо екзотично. Просто добре. Какъв е ключът тук? Три думи: Наистина добри съставки. Купете най-добрия тон - или направете свой собствен (рецептата е свързана по-долу) - чудесна майонеза, голяма горчица и пресни зеленчуци. И не забравяйте хляба. Саниверките за салата от риба тон на чудесен хляб може да са носталгични, но обичам тази рецепта с добър хрупкав хляб вместо това. Тази салата от риба тон ще остане за няколко дни в хладилника.
Какво ви е нужно
- 2 до 3 кутии тон с високо качество или 1 килограм домашна риба тон
- 4 супени лъжици нарязана на целина целина
- 6 до 7 супени лъжици висококачествена майонеза
- 2 до 3 супени лъжици Дижон или друга добра горчица
- 1 до 2 супени лъжици копър, нарязани на ситно нарязано
- 1/2 среден лук, ситно нарязан
- 1 супена лъжица магданоз, ситно нарязан (по избор)
- 1/4 чаена лъжичка кайен (по избор)
- Сол и пипер на вкус
Как да го направим
- Пъхнете рибата тон на парчета. Ако сте я закупили с масло, както препоръчвам, нека се покрива с масло. Не мийте рибата тон.
- Смесете рибата тон с всички останали съставки в купа. Добавете сол и черен пипер на вкус.
- Незадължително: Направете своя собствена майонеза.
- За да служим - добре, всички знаем как да ядем сандвич от риба тон. Но харесвам моите сандвичи върху препечен хрупкав хляб. Ако искате да отидете на по-висок клас, ги служете като италиански брускета: Отвори с лице на дебел коралов тост.
Салата от риба тон също е вкус в огромен домашен домат, нарязан във формата на вентилатор, който държи салатата. Тези два вкуса и текстури са изключително допълващи. Сервирайте с френски или италиански хляб за лека лятна храна.
Силното несъгласие относно тон се стопява точно там, близо до върха на борбата с храната. Ако страстно не ги харесвате, мислете, че тонът винаги е студен, спрете да четете. Ако ги харесвате, знаете, че това е зимна алтернатива на сандвич със студена риба тон. Можете да използвате всякакъв вид хляб, който ви харесва: ръж, бял, френски, пшеничен, английски кифли. Можете да препечатате хляба в тостера или да готвите във фурната, преди да построите сандвича или кафявото в тиган, след като сандвичът е направен, като панини. Независимо от хляба, който избирате, и по какъвто и да е начин да го препечатате, следващата стъпка е същата: Натрупване на салата от риба тон и върха с избрано от Вас сирене, обикновено чедър, и парченце от домати. След това имате друго решение: отворено лице или не (ако отивате на пътя на panini, разбира се, че не може да бъде отворено лице). Така или иначе, го плъзнете обратно под бройлета за няколко минути, за да разтопите сиренето и да кафето на хляба само малко повече. Проверявайте внимателно; това готвачи в Ню Йорк минута.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 212 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 20 mg |
| натрий | 418 mg |
| Въглехидрати | 5 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 7 g |