Тази картофена салата получава отличен вкус от коприва, малка горчица и твърдо сварени яйца. Това е вкусна картофена салата, перфектна за всяка готвене или пикник, или я поднесете със сандвич или студени разфасовки. Чувствайте се свободни да използвате нарязана прясна целина в тази лесна салата за допълнителна криза.
Какво ви е нужно
- 2 1/2 килограма кръгли бели картофи или Yukon злато, обелени и нарязани на 1/2-инчов до 1-инчов парчета
- 5 големи яйца, твърдо сварени, нарязани
- 3 зелени лука тънко нарязани
- 2 ребра целина, нарязани на кубчета
- 2 купища супени лъжици копър удоволствие
- 1 хапче супена лъжица подготвена горчица
- 1 до 1 1/2 чаши майонеза
- 1/4 чаена лъжичка семена от целина
- сол и черен пипер, на вкус
Как да го направим
- Поставете картофите в голяма тенджера; покрийте с вода и добавете 1 чаена лъжичка сол. Приведете до кипене. Покрийте, намалете топлината и оставете да къкри докато картофите са нежни, около 12 до 15 минути. Изцедете и охладете.
- В голяма купа комбинирайте картофите, яйцата, зелен лук, целина, удоволствие, горчица и 1 чаша майонеза. Разбъркайте внимателно, за да се съчетаете. Разбъркайте повече майонеза, ако е необходимо, заедно със семена от целина и сол и черен пипер, на вкус.
- Покрийте и охладете, докато сервирате време.
Служи 6.
Съвети
* За да готвите яйцата, ги поставете в тенджера и покрийте с вода. Покрийте тигана и го закачете на висока температура. Оставете капака и извадете тенджерата от топлината. Нека остане за около 16 до 18 минути. Изцедете и покрийте със студена вода. Охлажда се и се олюще.
Класическа картофена салата с червени картофи
Червена, бяла и синя картофена салата
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 521 |
| Общо мазнини | 39 г |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 170 mg |
| натрий | 465 mg |
| Въглехидрати | 35 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 10 g |