Карамел-обвити прежда пръчки са красиви и уникални бонбони! Дебела спирала от дъвчащ карамел е увита около хрупкав, солен тоалетна, а цялото нещо е потопено в шоколад. Ако сте фен на сладко-солената комбинация от аромати, ще харесате този бонбон.
Ако можете да намерите карамел в голям блок, можете да го нарязвате на ленти и да го използвате, вместо да следвате указанията за топене и рязане на индивидуално опаковани карамели. Можете също така да използвате карамел, който правите сами - опитайте тази рецепта за меки карамели .
Какво ви е нужно
- 10 големи пръчици прежда
- 7 oz. меки карамели (около 1 чаша)
- 2 ч.л.
- сметана
- 8 oz. шоколадово бонбони покритие
- Опция: 1/4 чаша нарязани ядки, поръсени или други гарнитури
Как да го направим
- Подгответе лист за печене, като я облицявате с алуминиево фолио и задебелявате сега. Нарежете малък тиган (8x5 инча) с фолио и напръскайте фолиото с неразтворим спрей за готвене.
- Поставете неразтворените карамели и крема в купа с микровълнова печка и микровълнова фурна в продължение на 45 секунди, след което се разбърквайте. Ако карамелите не се стопят, микровълни за още 30-45 секунди или докато се разтопят, когато ги разбърквате. Разбъркайте, докато карамелите и крема са напълно гладки.
- Изсипете разтопения карамел в тава за хляб и охладете до 20-30 минути. След поставянето на карамела, извадете го от тавата, като използвате фолиото като дръжки, и го нарежете на 10 равни части.
- Вземете един от парчетата карамел и го преобърнете между дланите си в въже с дължина около 6 инча. Натиснете горната част на карамелското въже в горната част на гергефа и го навийте около пръта, завършвайки с два инча или два над дъното.
- Поставете каймака, обвит с пайове, върху подготвения лист за печене и се повтаряйте с останалия карамел и захапките. Охлаждайте обвитите пергами, докато разтопите шоколада.
- Поставете шоколадовото бонбонно покритие в безопасна за микровълнова кутия купа и микровълнова печка, докато се разтопи, като се разбърква на всеки 45 секунди, за да се предотврати прегряването. Разбъркайте, докато покритието се стопи и изглади.
- Потопете карамел-обвити covzel в разтопения шоколад и използвайте лъжица, за да излеете разтопен шоколад над него и да ви помогне да покриете всички голи петна. Покрийте всички, освен долната 1-2 "от тоягата. Не би трябвало да виждате карамел, въпреки че все още трябва да видите формата на усукване. Издърпайте долната част на преградата срещу устието на купата, за да премахнете излишния шоколад.
- Поставете накиснатия препечен хляб обратно върху листа за печене. Ако желаете, поръсете нарязани ядки или поръсете нагоре, докато покритието е все още влажно. Повторете с останалите дрешки.
- Поставете таблата с потопените токачета в хладилника, за да настроите шоколада, за около 30 минути.
Съхранявайте карамел-обвити прежда пръчки в херметически контейнер в хладилника.
За най-добър вкус и текстура ги довеждайте до стайна температура, преди да сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 154 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 2 mg |
| натрий | 47 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 5 g |