Cookie Dough Bark разполага с истинско бисквитно тесто за шоколадови чипове, заложено между две плочи с богат шоколад. Тестото е без яйца, така че е напълно безопасно да се консумира сурово. Това е чудесен начин да накарате бисквитката да се справи с бонбони, ако не искате да отделите време за преобръщане и накисване на бисквитките Cookie Dough Truffles .
Какво ви е нужно
- 4 унции или 1/2 чаша несолено масло, стайна температура
- 2/3 чаша пакетирана светло кафява захар
- 2 супени лъжици. мляко
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 1/2 чаши брашно за общо предназначение
- 1/2 ч. Л. сол
- 2/3 чаша мини шоколадови чипове
- 1 литър шоколадово бонбонено покритие
- Незадължително: 2 унции. бяло шоколадово бонбонно покритие
Как да го направим
- В купата на голям смесител за стендове комбинирайте омекотеното масло и кафява захар. Удряйте ги заедно със средна скорост с помощта на приставка за гребла, докато светнат и пухкави, около 2-3 минути.
- С миксера, работещ на ниско, добавете млякото и ванилата и бийте, докато не бъдат включени.
- Спрете смесителя и добавете брашното и солта и разбъркайте всичко на ниско, докато бръчките почти изчезнат. Добавете миниатюрните шоколадови чипове и ги разбърквайте ръчно, като ги остъргвате надолу и настрани на купата, за да се уверите, че цялото брашно е вградено. Задейте за малко.
- Нарежете лист за печене с фолио. Разтопете покритието от шоколадово бонбонче в купа с безопасна за микровълнова фурна бъркане на всеки 30 секунди, за да предотвратите прегряване.
- Изсипете приблизително половината от шоколада върху листа за печене и го разнесейте на тънък, равен слой с дебелина по-малка от 1/4 инч. Не е необходимо да покрива целия тиган. Поставете тавата в хладилника бързо, за да се охлади и настроите шоколада.
- Веднъж поставени, внимателно разстилайте бисквитното тесто върху шоколада, така че да покрива цялата повърхност на шоколада.
- Ако останалото покритие е започнало да се настройва, загрейте го така, че да е отново течност. Изсипете го върху бисквитното тесто и го разстилайте в равен слой отгоре. Ако желаете, разтопете покритието на бялото шоколадово бонбонче и го напръскайте по цялата повърхност, докато покритието е все още влажно. Охладете тавата, докато шоколадът не бъде напълно нагласен.
- Нарежете кората на малки парченца или я разчучете на малки неправилни парчета на ръка. Съхранявайте бисквитките Тестото в херметически затворен съд в хладилника за период до две седмици.
Опитайте още няколко рецепти за бонбони:
Кликнете тук, за да видите всички рецепти бонбони бонбони!
Кликнете тук, за да видите всички бисквитки базирани бонбони рецепти!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 273 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 14 mg |
| натрий | 140 mg |
| Въглехидрати | 26 г |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 3 g |