Хрупкавата зелена салата е чудесен начин да сервирате зеле и да добавите още прясна зеленчукова ястия на хранене. И като парева салата, тя може да се сервира както с месо, така и с млечни ястия. Макар че изглежда и вкусва като много работа, всъщност е много лесно да се събере. Това прави много салата и има толкова много зеле, което може да се яде, затова ви предлагам да направите това, когато каните гости или посещавате потапяне.
Актуализирано от Мири Ротковиц
Какво ви е нужно
- 1 средно зелено зеле, настъргано
- 3 зелени лука, нарязани и нарязани
- 1/2 чаша бял оцет
- 1/2 чаша зехтин
- 1/2 чаша бяла захар
- 1 таблсепон соев сос (намаленият натрий е добре)
- 2 (3-унция) опаковки от ramen юфка (по избор)
- 1/4 чаша нарязани бадеми
- 1/4 чаша сусамени семена
Как да го направим
1. В голяма купа смесете зелето и зелен лук.
2. В малка купа комбинирайте оцет, зехтин, захар и соев сос. Изсипете превръзката върху сместа от зеле и разбъркайте. Покрийте и охладете до готовност за сервиране.
3. Счупете рамените юфка (ако използвате), докато опаковката е затворена. Поставете голям сух тиган или готварска печка на средна температура. Добавете натрошените раменни юфка, бадеми и сусамови семена, и се накиснете само до тост и златисто кафяво.
Извадете от топлината, прехвърлете в купа и оставете сместа да се охлади.
4. Веднага преди да сервирате, добавете част от сместа на ореха към зелето. Хвърлете добре и служете незабавно. Съхранявайте всякакви допълнителни рамена в херметически затворен контейнер.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 356 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 519 mg |
| Въглехидрати | 37 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 6 g |