01 от 07
Как да направим сладки картофи
Диана Раттра Скромното месо е много удобна храна и винаги е любимо семейство. Използваните меса могат да бъдат разнообразни или комбинирани, а използваните пълнители и зеленчуци са ограничени само от вашето въображение.
Тези рецепти за ястия показват невероятната универсалност на ястието - от месо, обвито с бекон или покрито със сос, до варианти с черен боб , зеленчуци Cajun и дори старомоден хляб със зеленчукова супа . И можете да го изпечете, да го приготвите или да го приготвите в бавната готварска печка. Можете дори да го направите в кифли или плъзгачи !
Ако ограничавате въглехидратите си, използвайте бадемовото брашно като пълнеж или просто използвайте зеленчуците като единствен пълнител. За по-елегантен избор използвайте бебешко бебе или комбинация от гърди на гърдата и бедрата на пуйка.
Соетата са друг начин да го промените. Добавете класически кетчуп или барбекю сос, или сервирайте месото със сос или обикновен гъбен сос .
Ако често правите месо, може да искате да купите тиган. Вложката има отвори, които позволяват на мазнината да капе в дъното на външния панел, оставяйки хляба висок и сух.
Следвайте инструкциите за основно ястие и не се колебайте да правите промени.
02 от 07
Изберете месото си
Зелен говеждо месо и свинско месо. Диана Раттра Смес от постно говеждо месо и свинско месо е ароматна комбинация за месо, макар че можете да използвате и шунка шунка, свинско месо или телешко месо заедно с говеждо месо. Или използвайте цялото земно говеждо месо. Изображението на месото се прави с 1 килограм постно говеждо месо и 1/2 килограм земно свинско месо.
Възможността за прикрепване на миксер за стенд може да се използва за смесване на съставките или да се смеси с ръка. По-малко разхвърлян начин за смесване на месото е да се сложи всичко в голяма торба за съхранение на храна и да се омесва чантата, за да се смесят съставките. Независимо дали използвате миксер или ръцете си, избягвайте смесването на съставките.
Съвет: Ако не можете да намерите постно смляно свинско месо, смилайте го или го смирете сами. Използвайте мелницата или машината за приготвяне на храна, свинското месо или постно парчета свинско рамо.
03 от 07
Как да направите кюфтенца: Съставки
Диана Раттра Към месната смес добавете 1 леко победено голямо яйце, 1/3 чаша кетчуп, няколко тирета от сос Worcestershire, 3/4 чаша фини сухи хляб или трохи, 1/2 чаша ситно нарязан лук, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер и 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз.
04 от 07
Как да направите кюфтета: Смесване на състава
Диана Раттра Смесете съставките на месото ръчно или с ниска скорост с помощта на лоста за бъркане на миксер, докато не се смесят добре, но не смесвайте.
05 от 07
Как да си направим сладки картофи
Диана Раттра Опаковайте съставките свободно в тиган или го оформете в продълговатен хляб върху тава за печене с фолио, облицована с фолио. По желание, особено ако месото ви е много постно, можете да го върнете или да обвиете хляба с няколко ленти бекон.
Това месо се пече в леко омаслен тиган. Специален тиган за месо с подвижна стойка е друга добра опция. Ако използвате печене лист или тиган, уверете се, че има страни, защото ще има излишна мазнина, докато месото се пече.
Ако често правите месо, месото е отлична инвестиция. Той е направен с вложка, така че излишните мазнини капе в дъното на тигана, докато вложката държи хляба от мазнината.
Това е гнездото, което имам, но има по-малко скъпи решения.
Купете Pan Pan Bakeware Meatloaf Пан от Амазонка
06 от 07
Как да си направим месото: Печене на месото
Диана Раттра Печете месото в предварително загрята фурна 350 F (180 C / Gas 4) за около 1 час, след което внимателно изсипете излишните течности. С поставките за гнездо поставям чиния върху месото и внимателно го наклоняваме, за да излее мазнината в контейнер за еднократна употреба. Изхвърлете допълнителните капки в кошчето.
Разстилайте около 1/4 до 1/2 чаша кетчуп, чили сос или барбекю сос над meatloaf, след това се върнете във фурната и продължете печенето от 10 до 15 минути по-дълго.
Безопасната минимална температура за говеждо, свинско и / или телешко е 160 F (71,1 С). За смляно пиле или пуйка е 165 F (73.9 C). Използвайте термометър за храна, поставен в центъра на хляба, ако не сте сигурни.
07 от 07
Нарежете и се наслаждавайте!
Диана Раттра Извадете фурната от фурната и оставете я да почине за около 10 минути. Ако желаете, използвайте 1 или 2 гъвкави шпатула, за да отстраните внимателно месото от паничката за сладкиши до обслужващата табла или го изрежете в тавата.
Сервирайте шунка с картофено пюре или картофено брашно и любимите си приготвени зеленчуци.