Тази популярна рецепта датира от 50-те години на миналия век, когато хранителните продукти се превърнаха в ярост и бяха често съставки в познати рецепти. Очевидно добавянето на кутия зеленчукова супа в сметана, приготвена за вкусно ястие, тъй като тази рецепта все още се вижда и обичана днес. Тази рецепта се приготвя с гъсто смляно говеждо и кондензирано зеленчуково супа, заедно с лук и подправки. Зеленият пипер добавя хубава текстура и горчицата малко стръв - и двете съставки са по избор, но ако имате в хладилника, помислете за използването им за по-впечатляващо ястие.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 до 2 килограма постно говеждо месо
- 1 кутия (10 1/2 унции) кондензирана зеленчукова супа
- 1 яйце, бит
- 1/2 чаша фин галета, или 2 или 3 филийки хляб, настърган
- 1/2 чаша нарязан лук
- По избор: 1/4 до 1/2 чаша нарязан зелен пипер
- Незадължително: 1 супена лъжица подготвена горчица
- 1 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 F.
- В голяма купа смесете внимателно всички съставки. Изправи се в хляб.
- Поставете хляба в плитка тава и печете 1 час до 1 час и 15 минути, или докато не го направите.
Съвети и вариации
Месомелачката получава лош рап, защото често е преварена и изсъхнала. За да избегнете това разочарование, използвайте термометър за месо, за да сте сигурни, че го изваждате от фурната в точното време - вътрешната температура трябва да бъде 160 F.
Има няколко други съвета, които можете да следвате, за да постигнете перфектно влажно месо.
За да направите това пълно хранене, заобикаляйте месото с нарязани картофи и други зеленчуци като моркови. Мазнините от месото ще помогнат да се карамелизират зеленчуците и да се поддържат влажни по време на готвенето.
Използване на остатъците от месото
Тази рецепта може да е толкова приятна, че остатъците няма да бъдат проблем, но само ако имате малко допълнително на вашите ръце, може да искате да запазите няколко идеи в ума. От месен сос за тестени изделия до пълнеж за пастирски пай, има много начини да се насладите на месо, освен просто в сандвич. И дали сте направили две и планирате да спестите един за друго хранене, или искате да опаковате остатъците за по-нататък, трябва да сте сигурни, че го съхранявате правилно, за да запазите текстурата и вкуса. Плътно обвито месо, независимо дали е сурово или варено, ще остане свежи повече във фризера и може да вкуси, както просто сте го направили при повторно загряване.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 347 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 114 mg |
| натрий | 457 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 32 g |