01 от 06
Изберете най-добрата страна на вашия ананас.
Анна Бриуханова / Е + / Гети изображения - Започнете с зрял ананас. При покупка търсете приятен цвят както в листа, така и в кожата. Проверете за зрялост, като повдигнете ананаса от един лист (изберете лист към върха). Ако листата излезе, то е узряло.
- Изпробвайте този тест няколко пъти на същия ананас. Избягвайте да купувате ананаси, чиято кожа е лесно нарязана, което може да означава, че те са прекомерни. Също така, ананасът трябва да има само много лек аромат. Тежкият аромат също е знак за прекомерно преживяване.
- Сега нанесете си ананас на тезгяха или на масата. Ако планирате да издължите ананаса в "лодка", обърнете го, за да откриете най-атрактивния и стабилен начин за лъжата му (ще бъде плоска, без да се преобърне?). Също така, изберете страната с най-добре изглеждащите листа.
- Завъртете леко ананаса. Използвайки назъбен нож, започнете да правите парче (не повече от 1/4 от ананаса) надолу по дължината, за да премахнете кожата. Забележка: Не отрежете листата.
02 от 06
Нарежете нагоре горната страна на ананаса
Отрязвайки се от горната страна на ананаса. D.Schmidt - Напълно отрежете от първата страна (кожата) на ананаса. Изхвърлете тази страна. Ако планирате да създадете ананас "лодка" от вашия ананас: продължете към следващата стъпка (стъпка 3).
- Ако планирате просто да се насладите на плодовете (без да правите нищо от обвивката на ананаса) : Продължете да отрязвате кожата по същия начин. Завъртете ананаса след всяко отрязване и продължете да рязате, докато цялата кожа изчезне. ИЛИ държите ананаса вертикално (листа най-отгоре) и отрежете надолу, каквото е най-лесно за вас.
- След като сте нарязали целия ананас, проверете плода за останалата кожа (някои "джобове" на кожата все още могат да останат) - и ги разцепете.
- Ананасът е готов да бъде нарязан и изяден. Поставете плода на неговата страна и го подстрижете на филии с дебелина приблизително 1/2 до 1 инч.
- След като имате тези "кръгове" от ананас, можете или да отрежете всеки кръг в квартали или да режете всеки кръг няколко пъти, за да създадете парчета. Ако желаете, можете да премахнете фибровия център, докато изрежете (за да създадете "пръстени" от ананаси), въпреки че обичам да ям и тази част, тъй като влакното е добро за вас, а също и много вкусно.
03 от 06
Изрежете около вътрешността на ананаса.
Рязане навътре. D.Schmidt - За да продължите да държите ананас, за да създадете "лодка": Нарежете вътрешността на ананаса, следвайки "ръба". Нарежете дълбоко, но се опитайте да не позволите на ножа си да премине през кожата към другата страна.
04 от 06
Изрежете плътта на ананаса в кубчета.
Нарязване на плодовете в кубчета. D.Schmidt - Сега изсипете месото в ананаса в кубчета, първо като направите дълги резени по дължината на ананаса, след това кръстосате кръстосани разрез приблизително 1 инч. Отново внимавайте да не пресечете от другата страна.
05 от 06
Изсипете пресен ананас.
Изсипване на плодовете. D.Schmidt - Използвайки голяма лъжица (за предпочитане тази, която има доста "остър" ръб), извадете плътта и я оставете настрана. Когато стигнете до дъното, може да се наложи да използвате някои мускули, за да изстържете последния плод.
- Използвайте пресните кубчета от ананас, които просто извадихте, за да създадете плодова салата или други рецепти или просто да ядете сами. Съхранявайте допълнителни плодове в херметически затворен контейнер в хладилника за период до 5 дни.
06 от 06
Напълнете си ананас "лодка" с плодова салата или ананас Fried ориз.
Тропическа тайландска плодова салата. D.Schmidt Ананасовата ви лодка вече е готова да бъде напълнена с тропическа плодова салата като моята: Лесна тропическа тайландска плодова салата или моя небесен плодов ориз от ананас . И двете рецепти правят за партита приятни парти ястия. НАСЛАДИ СЕ!