Да, възможно е да поддържате мира между пушачите и пушачите на Тофурки, независимо от това, с което се справяте! Ако сте нов вегетарианец или се притеснявате, че леля Сю няма да има нещо, което можете да ядете на масата за благодарността тази година (и ще настоявате да ядете всичко във всеки случай), ето две правила, които да ви помогнат да бъдете велик вегетарианец и да се уверите, че ще имате сърдечно ядене на благодарността.
Правило # 1: Комуникирайте и подгответе предварително.
Това е най -важното нещо, което трябва да запомните на празниците или когато сте гост на не-вегетариански домакин.
Нека вашият домакин да знае предварително вашите хранителни нужди и да поеме отговорност самостоятелно, за да се уверите, че вашите нужди са изпълнени предварително.
Ако четете това на Деня на благодарността сутрин, или дори още по-лошо от масата, то е твърде късно и не мога да ви помогна - съжалявам и имам повече късмет през следващата година!
Можете да предложите да приготвите няколко вегетариански ястия, които всеки може да се насладите, например, или да предложи на вашия домакин някои прости вегетариански рецепти за благодарност .
Ако подготвяте храна за себе си, не забравяйте да донесете малко повече, тъй като всички останали са сигурни, че са любопитни и искат да опитат! Повечето домакини ще бъдат повече от щастливи да ви помогнат да се включите в работата по подготовката на храната. И ако подготвите едно или две ястия сами, то също ще запълни плота ви и ще отклони вниманието от това, което ядете и не ядете. Всеки веган, който е прекарал цяла храна, защитавайки избора си от храната и избягва лов на шеги, знае, че понякога просто искаш да ядеш в мир, а не да се качиш на вегетарианския сапун!
Но какво, ако не мога да готвя?
Ако пътувате или не можете да готвите по някаква причина, пригответе предварително приготвени храни, които лесно могат да се подновят. Тофурки прави вегетариански сос и много мигновени пълнежни смеси са вегетариански или вегански. Цялата храна предлага готови ястия за вегетариански благодарности или възможности за допълнителни ястия и можете да се консултирате с местния магазин за здравословни храни или вегетариански ресторант, за да видите дали те имат подобна услуга.
Друга идея, която съм направила понякога, е да купя вегетариански резени за деликатеси от Турция, като например репички от делфини от червена боровинка на Тофурки. Когато се затоплят за няколко минути в микровълнова печка или фурна, те са много като нарязана пуйка. Задушете във вегетариански сос и купирайте картофи! Добавете вегетариански пълнеж и вие сте готови да хапнете! Tofurky деликите са малки, вкусни и лесно се опаковат в охладител.
В зависимост от това къде живеете, може да поръчате изцяло вегетариански или вегетариански празник на благодарността, които са доставени направо на вашата врата, без да е необходимо монтаж. Whole Foods предлага предварително приготвена вегетарианска вечеря за благодарности, както и много по-големи магазини за здравословни храни и много вегетариански ресторанти като Native Foods. Можете също да поръчате вегетариански и вегански ястия на благодарността а ла карт от Whole Foods.
Ако искате да го направите сами, но имате нужда от малко помощ, много магазини на Whole Foods предлагат вегетариански класове за готвене на благодарността в седмиците преди Деня на благодарността.
Правило # 2: Компрометирайте и бъдете разумни
Не забравяйте, че празниците са за общуване с приятели и семейство. В края на краищата, Денят на благодарността е храна, която наистина е за компанията и за опита, а не за храната.
Ако имате някакви затруднения с плановете на менюто, опитайте се да мислите за компромис и не се страхувайте да станете творчески!
Например преди няколко години като нов веган сключих сделка със семейството си. Предложих да планирам, да пазарувам, да приготвям цялото ястие (и след това да почистя!), Стига никой да не мисли за вегетарианско ядене на благодарността . Това е щастливо решение за моите не-вегетариански членове на семейството от няколко години. Те ще се отпуснат и ще се насладят на празника, а аз ще се наслаждавам на невероятно ястие!
Ако вашият домакин е подготвил нещо, което не можете да ядете, опитайте се да бъдете възможно най-учтиви по отношение на ситуацията и да я облекчите максимално. Ако няма нищо друго, освен хляб и боровинков сос, за да ядете, опитайте се да сте спокойни, когато се промъкнете по-късно за вегетарианска бургер , вместо да се оплаквате високо и да я обявявате, когато си тръгвате!
Уверете се, че имате разумни очаквания. Вашият домакин може да не ви е в състояние да ви предложи 5-степенно вегетарианско ястие, но като се свържете предварително и помагате, няма вероятност да гладувате за най-голямото хранене на годината!