Рецепта за доматена хляб - Как да направите

01 от 05

Направете Pan con Tomate - Съберете съставките и нарязайте хляба

Pan con Tomate (Хляб с домат) понякога се нарича Pan a la Catalana в други части на Испания. Това е една от най-простите, най-обичаните, най-широко изядените и най-известните ястия от Каталуня. В Каталония се нарича pa amb tomaquet, а на испански - pan con tomate . Въпреки че испанците донесоха доматите в Европа от Америка, доматите не се ядоха в Испания до 18 век. Смята се, че доматеният хляб стана популярен през 19 век.

Доматеният хляб е просто препечен хляб, нанесен с пресен чесън и узрял домат , след което се изсипва със зехтин и малко сол. Може да се яде сама, но често се приготвя със сирене, шунка или наденица.

Рецепта за доматен хляб

02 от 05

Направете Pan con Tomate - Тост на хляба и се разтривайте с чесън

Първо, преперете леко филиите от двете страни.

Обелете скилидките чесън и нарязайте малко краищата и разтрийте изрязаните краища над всеки парче хляб. Карамфилите в крайна сметка ще изчезнат, след като се търкат срещу препечен хляб и ще се окажете с тромави малки парчета, които са невъзможни за задържане.

03 от 05

Направете Pan con Tomate - разбийте хляба с домат

Нарязвайте узрели домати наполовина по средата. След това, като използвате доматното полуфабрикат, разтривайте нарязаната страна на доматената кутия ведро върху всеки отрязък.

04 от 05

Направете Pan con Tomate - Дъжд с маслиново масло

Джибри зехтинът върху маслината. Сол на вкус.

05 от 05

Направете Pan con Tomate - Топ със сирене, Chorizo ​​или Ham

Ако харесвате, се радвайте на доматено пюре или Pan con Tomate от само себе си. Въпреки това, ако искате да направите ястието малко по-съществено, добавете испански шунка Serrano, испански сирене, като например сирене Manchego или някой испански колбас chorizo .

Рецепта за доматен хляб