Запознайте се с "Месото на милион приложения"
Спамът може да бъде основната причина за много вицове, но този консервиран шунка продукт е дълбоко вкоренен в американската история и е спечелил голям посветен следват. По време на 70-годишната си история, спам е излязъл от просто един друг обяд на месо, за да се превърне в икона на поп-култура.
Спамът е създаден от Hormel Company през 1937 г. и е бил фаворит по време на Втората световна война. Не само, че Spam се консумираше много в държавите, когато други меса бяха силно разпределени, но това беше и популярен елемент за военните в чужбина благодарение на стабилността и лесната доставка.
Днес Spam е особено популярна в Хавай, която има най-високата консумация на спам на глава от населението, както и в Обединеното кралство и части от Азия. Спам в момента се продава в 41 страни по света.
Какво е в спам?
Съставките, включени в класическия спам, включват свинско месо със шунка, сол, вода, модифицирано картофено нишесте, захар и натриев нитрит. Картофеното нишесте се използва за свързване на нарязаното месо заедно и натриев нитрат се използва като консервант. Желетоподобното вещество, което заобикаля спама, е причинено от естествени желатини в месото, което се втвърдява при охлаждане (подобно на аспика ). В зависимост от разнообразието от спам, могат да се добавят и други съставки, включително пиле или пуйка. Има много различни вкусове на спам. Налице е ниско съдържание на натриев спам за тези, които търсят по-здравословен вариант.
Как се използва спамът?
Спамът може да бъде печен, пържен, на скара или яде студен направо от кутията.
Тъй като е предварително варели, отоплението е по желание. Един от най-основните начини за сервиране на спам е пържени по страничните яйца за закуска. Спамът е толкова универсален, че може да се използва в нещо от бургери до суши. Спамерите са известни с творческата си употреба на консервираните меса. Спамът не е най-питателното месо, което можете да избирате, защото е с високо съдържание на наситени мазнини и консерванти.
Въпреки това, ако отивате към къмпинг, той може да направи голям хладен свободен протеин.
Спам празник
Всяка година в град Хайян на Уайкики ежегодното Spam Jam се провежда през последната седмица на април. Фестивалите великолепна храна и приятна за семейството атмосфера бързо го превръщат в един от най-популярните фестивали в щата. Хаваите консумират почти седем милиона кутии спам годишно. Остин, Минесота дом на музея "Спам", също има годишен спам Jam. Компанията Hormel се намира в Остин. Малкият град Shady Cove, Орегон, също има годишен спам парад.
Спам в поп културата
Спамът е част от американската култура още от Втората световна война, когато употребата й във войната, не само като храна за войници, но и за омазка за оръжие, причини някои да се позовават на чичо Сам като чичо Спам. Когато войната приключи, Хормел събра музикална група, съставена от бивши служители на име Hormell Girls. Тяхната работа беше да забавляват и да насърчават патриотизма и спама, разбира се! Но може би най-известният пример за спам в поп културата е песента със същото име от комедийната трупа Монти Питън.