Пролетните опаковки за опаковки могат да бъдат трудни за намиране, ако не живеете близо до азиатски пазар. Това е рецепта за стандартното брашно и опаковки за вода, използвани за производство на китайски пролетни ролки . За най-добри резултати запазете охладения пълнеж и не оформяйте пролетните ролки, докато не сте готови за дълбоко запържване. Погрижете се върху царевично нишесте и водна паста, за да запечатате опаковките за пролетните ролки, след като са напълнени. Тези обвивки могат да бъдат замразени.
Какво ви е нужно
- 1 чаша
- пълноценен брашно
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаша вода
- Спрей за готвене, ако е необходимо
Как да го направим
- В голяма купа разбъркайте солта в брашното. Разбъркайте водата в брашното, за да образувите тесто. Покрийте и оставете почивка за 1 час.
- Напръскайте тиган със спрей за готвене и загрейте на средно-ниска температура.
- Завъртете топлината надолу до ниско и добавете натрупана супена лъжица от тестото в средата на тигана. Бързо разстийте течността равномерно, за да оформите кръг от 5 до 6 инча в диаметър. Продължете да изглаждате тестото, докато кожата готви.
- Изпечете кожата за кратко, докато се приготви на дъното и краищата се огънат леко. Внимавайте да не прекалявате. Премахнете внимателно и охладете или замръзнете, докато сте готови за употреба, както се изисква в рецептата.
Забележка: Количеството вода, необходимо, зависи отчасти от фактори като възрастта и сухото на брашното, надморската височина, в която се приготвяте и т.н. Тестото трябва да бъде добре смесено и доста дебело, но все пак достатъчно тънко, за да се откаже от гърба на дървена лъжица.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 27 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 94 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |