Тези блестящи бисквитки са като пикантни пайове. Методът е лесен и лесен. Това ще направи голям проект за децата. Ако Вашите планове за празници включват правене на бисквитки, които да се показват или дават като подаръци, тези "бисквитки" могат да бъдат семеен проект. Те могат да бъдат замразени, ако искате да ги направите напред и да служат по-късно.
Направете план за времето за охлаждане, когато правите тази рецепта. Тестото трябва да се охлади за един час след като го направите, а след това пълненето на пекана трябва да се охлади в продължение на 30 минути.
Може да искате да експериментирате с други видове ядки, включително орехи , макадами или фъстъци.
Какво ви е нужно
- 1 чаша масло (омекотено)
- 1/2 чаша захар
- 1/2 чаша тъмно царевичен сироп
- 2 големи яйца (разделени)
- 2 1/2 чаши брашно (универсално)
- 1/4 чаша масло
- 1/2 чаша захар (на прах)
- 3 супени лъжици тъмна царевичен сироп
- 3/4 чаша пекан (ситно нарязан)
Как да го направим
- Потопете 1 чаша масло и захар със средна скорост с електрически миксер до светло и пухкаво.
- Добавете 1/2 чаша царевичен сироп и яйчни жълтъци, които бият добре.
- Постепенно се разбърква в брашното. Покрийте и охладете за 1 час в хладилника.
- Разтопете 1/4 чаша масло в тежка тенджера на средна температура; разбъркайте в захар на прах и 3 супени лъжици царевичен сироп.
- Кук, като се разбърква често, докато сместа кипене. Извадете от топлина. Разбърква се в пеканите; охлаждане 30 минути.
- Смесете формата с 1/2 чаени лъжички в 1/4-инчови топки; поставете ги настрана, тъй като те няма да се използват, докато не се изпекат бисквитите от тестото, приготвено в първата стъпка.
- Загрейте фурната до 375 F.
- Оформете бисквитното тесто, което се охлажда за един час в 1-инчови топки; поставете всяка топка на 2 инча, разделена на леко намазани листове за печене.
- Разбийте белтъците до пениса; изсипете ги върху топките за тесто.
- Печете топките за бисквитка при 375 F в продължение на 6 минути.
- Извадете "бисквитките" от фурната и поставете топка "пекан" в центъра на всяка бисквитка.
- Печете от 8 до 10 минути или докато сте леко сварени. Оставете 5 минути да се охладят в листата за печене.
- Извадете "бисквитките" в стелажи и ги охладете напълно.
Можете да замразите тези бисквитки до един месец, ако желаете. Но може би сте изкушени да започнете да ги ядете, веднага щом се охладят достатъчно, за да не изгорите устата си.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 367 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 116 mg |
| натрий | 157 mg |
| Въглехидрати | 35 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |