Градина се насладите с краставици и зелени домати

Тази вкусна рецепта за приятна градина се прави с краставици, зелени домати, лук и чушки. Вкусът е лесно да се направи с мелница или кухненски робот, и прави чудесно удоволствие от горещите кучета. Или, използвайте удоволствието в салати или в зъбен камък или подобен сос.

Това е отличен начин да използвате късни градински зеленчуци.

Какво ви е нужно

• 8 камбала (червено и зелено, нарязани или фино нарязани в кухненски робот)
• 4 чаши зелени домати (нарязани на земята или ситно нарязани в кухненски робот)
• 4 чаши очистете краставици (нарязани на земята или ситно нарязани на кухненски робот)
• 3 чаши лук (нарязани на земята или ситно нарязани на кухненски робот)
• 3 1/2 чаши оцет от ябълка
• 2 чаши захар
• 2 супени лъжици сол за почистване
• 2 супени лъжици семена от горчица
• 1 чаена лъжичка семена от целина
• 2 супени лъжици смесени подправки (в една обвързана торбичка)

Как да го направим

1. Подгответе работното място, консервата, бурканчетата и капачките. Вижте Подготовка на буркани за консервиране и обработка с вряща вода .
2. Подгответе зеленчуците; изтичане на излишните течности.
3. Комбинирайте зеленчуците в голяма кана с неръждаема стомана или емайл.
4. Разбъркайте 1/3/4 чаши оцет. Поставете върху средно-висока температура и да доведе до възпаление. Продължете да кипете и разбърквайте често в продължение на 30 минути.
5. Изцедете и изхвърлете течности.
6. Добавете останалите 1 3/4 чаши оцет, захарта, солта, семена от целина и семена от горчица. Добавете торбичката за тоалетна хартия със смесени подправки. Приведете до кипене.

1. Намалете топлината до умерено ниско и оставете да къкри за 5 минути.
2. Напълнете горещи, приготвени буркани, оставяйки 1/2 инчово пространство.
3. Почистете джантите и ги поставете с капаци и пръстени. Процесът се извършва в закрита вана за 10 минути.
4. Изключете топлината, свалете капака и оставете бурканчетата да стоят в горещата вода в продължение на 5 минути. Премахнете в багажник, за да се охлади напълно.

Може да харесате също и

Сладък лук

Домашна царевица

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	13
Общо мазнини	0 g
Наситените мазнини	0 g
Ненаситена мазнина	0 g
Холестерол	0 mg
натрий	75 mg
Въглехидрати	3 g
Диетични фибри	0 g
протеин	0 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.