Brownie Pops са забавни, игриви бонбони, които съчетават два любими вкуса в един велик бонбон. Брауни и шоколадова глазура се смесват и се оформят в топки, които се поставят върху пръчки и се накисват в шоколад. Тези " примамки " вкус като декадентни изпотявани бонбони и правят съвършена парти храна или услуги!
Любимата ми част е, че те вкусват страхотно с купените от магазина сладкиши (или сладкиши от микс), така че не е много напреднал подготовка, която трябва да се случи, за да се направят тези перфектни попадения. Опитайте да добавите и забавни смеси, като нарязани ядки или мини шоколадови чипове.
Гладен за още? Не пропускайте пълния списък с бонбони за торта поп тук .
Какво ви е нужно
- 1 паница сладки (13x9 печени и охладени)
- 1/2 чаша шоколадова глазура
- 1 килограм шоколадово бонбонено покритие
- По избор: декоративни покрития (поръсва се, ядки, кокос и т.н.)
Как да го направим
1. Подгответе лист за печене, като го облицовате с алуминиево фолио или восъчна хартия.
2. Поставете бонбоните в голяма купа и ги раздробявайте грубо с ръцете си. Добавете шоколадовото глазура и започнете да го разбърквате с ръцете си в сладкишите, като работите, докато брашното е трохи и сместа е равномерно навлажнена. Искате сместа за сладкиши лесно да се държи заедно, когато я натиснете в топка, но все пак запазва малко текстура.
Личното ми предпочитание е да има някаква "троха", оставена в буркана, така че да не е само една глупава топка. Разбира се, вкусовете се различават, така че добавете повече глазура, ако искате по-луд поп.
3. Използвайки лъжичка за бисквитки или чаена лъжичка, оформете сместа в малки топчета и ги преобръщайте между ръцете си, за да ги заобиколите. Поставете ги върху подготвения лист за печене и замръзнете, докато се приготвите, най-малко 2 часа.
4. След като замръзналите ледове, ги извадете от фризера. Разтопете покритието на шоколадовия бонбон в микровълновата фурна и разбъркайте до напълно гладка.
5. Използвайте шиш, за да пробиете дупка в дъното на всяка топка. Потопете края на пръчка за близалка в разтопеното покритие и след това го залепете в отвора, направен от шлицата, за да държите пръчката на място.
6. За да предотвратите образуването на пукнатини в шоколадовото покритие, искате да натопите бурканите, когато са загубили част от студа от фризера, но не им позволете да станат толкова топли, че те падат от пръчката за близалка, когато са потопени , Намерих, че една умерено студена температура е най-добра. Потопете полъх един по един в покритието, като държите потопения поп над купата и позволявайки на излишното покритие да се оттече в купата.
7. Докато покритието все още е лепкаво, но вече не се капе, поръсете желаните гарнитури (ядки, кокосови орехи, пръскачки и т.н.) върху поп-кафето, преди да го поставите върху лист за печене, за да завършите настройката. Алтернативно, можете да залепите извивките нагоре в стиропор, за да им позволите да завършат сушенето.
8. Brownie Pops може да се сервира незабавно или да се съхраняват в херметически затворен контейнер в хладилника до една седмица.
Шоколадовото покритие ще се успокои с течение на времето. Позволете да излезете на стайна температура за най-добър вкус и текстура при сервиране.
Кликнете тук, за да видите всички рецепти за сладкиши, базирани на тортата!