Тази полска рецепта за закуска тиган е излитане на ястие, което моята busia и майка ще направи, когато са останали kluski . Ще ги изпържат в много масло, ще се борят в някои яйца и ще добавят здраво поръсване на черен пипер. Ще го имаме за закуска, обяд или вечеря, или по всяко време яденето на месо е не-не.
Аз го актуализирах малко с чушки, лук, наденица и сирене. И понякога заменям остатъчните картофи за клуския.
Какво ви е нужно
- 1 голяма лук (нарязан)
- 1 килограм пресен полски бял салам (ИЛИ пушен колбас)
- 1 камбала (червено, нарязано)
- 1 камбала (зелено, нарязано)
- 2 чаши kluski (остатъчен или 2 големи готвени картофи, нарязани на парчета)
- 6 големи яйца (бити)
- Сол и пипер на вкус
- 1/2 чаша сирене (настърган или проволон)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 градуса. Ако използвате пресен полски наденица , отстранете месото от обвивките и поставете го в голяма чугунена или огромна тиган. Добавете лука и чушката и гответе, докато колбасът се приготви внимателно и зеленчуците са нежни.
- Забележка: Ако използвате пушен колбас, нарязан на 1/4-инчови резени, поставете в тиган лук, чушки и 1/4 чаша вода и пара, покрити, докато зеленчуците бъдат приготвени. Отстранете капака и оставете натрупаната вода да се изпари. Добавете 2 супени лъжици масло и продължете с рецептата.
- Добавете kluski или картофи и загряване. Добавете яйцата и бъркайте на ниско, като бъркате непрекъснато, докато яйцата се приготвят по ваш вкус. Регулирайте подправките. Поръсете сирене отгоре, покрийте напълно повърхността и поставете тиган в пещ, докато сиренето се стопи.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 326 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 197 mg |
| натрий | 670 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 18 g |