Месото и картофите се събират в това "всичко в едно" готварска печка. Една основна комбинация от говеждо месо, задушава картофите и лука. Това е просто, но вкусно едно-ястие хранене. Тъй като месната смес стопи картофите, тя не трябва да е по-мазна от 85%.
Това е многофункционална касета, която ще правите отново и отново. За да добавите богатство и вкус, не се колебайте да поръсите с 1/2 чаша чаено сирене върху картофите. Картофите от ниско до средно нишесте - като червенокожите или Yukon Gold - ще запазят формата си по-добре от висококачествените ръждиви или печени картофи, но всеки сорт ще направи.
Какво ви е нужно
- Картофи от 1 1/2 до 2 паунда
- 1 голям лук
- 3/4 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 1 (8-унция) може да доматен сос (разделен)
- 1 1/2 паунда смляно говеждо (85% постно)
- 1 чаша мека хлябка
- 2 супени лъжици, вода или мляко
- 1 чаена лъжичка Дижон горчица
- 1 ½ чаени лъжици осолена сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 супени лъжици смлян лук
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Намажете една 2-квадратна тава за печене или плитка касета.
- Обелете картофите и ги нарязайте на 1/4-инчови кръгове. Поставете картофите в купа.
- Нарязвайте лука на четвъртинки. Мийте един от кварталите и оставете настрана. Разстилайте останалите квадратчета и ги добавете към картофите. Пъхнете картофите и лука с 3/4 чаена лъжичка сол и ги прехвърлете в съда за печене.
- Премахнете 2 супени лъжици доматен сос от кутията и я оставете настрана.
- В голяма купа комбинирайте говеждо месо със запазеното мляно лук, галета, остатъчния доматен сос, запас или вода, горчица, подправена сол и черен пипер. Смесете добре.
- Разстилайте месото върху картофите и го поставете на равномерна дебелина.
- Печете открити при 350 F за 1 час и 10 минути. Ако картофите все още са твърде твърди, покрийте тавата с фолио и гответе за около 10 минути по-дълго. Разстелете с резервираните 2 супени лъжици доматен сос няколко минути, преди да е готова.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 535 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 121 mg |
| натрий | 1,355 mg |
| Въглехидрати | 48 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 46 g |