Това класическо ястие е готово за минути. Можете да използвате замразен нарязан спанак вместо свежите листа на спанака, ако искате, или ако имате това.
Просто топете замразения спанак под топла течаща вода или в микровълновата фурна и го източете много добре. Замразеният спанак държи много вода; ако не е правилно изтощена, вашите рецепти, които я използват, няма да бъдат пресушавани. Леко нарязан замразен спанак. Добавете замразения спанак към яйцата, след като се бъркат и просто се нагрява. Сервирайте незабавно.
Рецептата може да бъде направена и с други зеленчуци. Нарязаните зеле или синапено сирене биха били вкусни, но те са доста силни с вкус. Използвайте ги, ако харесвате тези съставки. Можете също така да добавите различни билки към тази рецепта. Някои пресни босилек и прясно нарязан магданоз биха били много добри. Някои от настърганите или нарязани колби, пепър джак или прозолон сирене също ще бъде чудесно за тези яйца.
Сервирайте тази рецепта с някакъв свеж бекон или колбаси , портокалов сок, пресни плодове и горещо кафе и студено мляко за прекрасна закуска.
Какво ви е нужно
- 1 (12-унция) опаковка бебе спанак листа
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/2 чаша лук (накълцана)
- 1 скилидка чесън (накълцан)
- 1/4 чаша тежък крем
- 8 яйца (бити)
- Типична сол (или вкус)
- Пипер (или на вкус)
- 1/2 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- 1/4 чаша пармезан (настърган)
Как да го направим
- Грубо нарязване на бебето спанак листа.
- Загрейте зехтина в огромна тежка тиган и гответе лука и чесъна, докато се охладят, около 5 минути, като се разбърква често.
- Добавете нарязания спанак към тигана и гответе, като често се разбърква, докато спанакът не се разцепи, за около 5 до 7 минути. Не забравяйте да готвите, докато водата, която се излуже от спанака, се изпари.
- В средна купа победете тежкия крем с яйца, сол, черен пипер и мащерка, докато се надуят.
- Добавете яйчната смес към тигана и гответе и разбъркайте, така че яйцата се катерят със спанака, около 4 до 5 минути по-дълго. Поръсете със сиренето и сервирайте.
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 373 |
Общо мазнини | 25 g |
Наситените мазнини | 9 g |
Ненаситена мазнина | 11 g |
Холестерол | 438 mg |
натрий | 370 mg |
Въглехидрати | 18 g |
Диетични фибри | 3 g |
протеин | 21 g |