Нуждаете се от проста рецепта омлет? Ето един добър, лесен и основен, за да започнете. Опитайте се да направите тази лесна рецепта за основен домашен вегетариански омлет, направен с много зеленчуци, включително червени или жълти и зелени чушки. Ако харесвате вегетариански омлет, опитайте този прост звънец вегетариански омлет, направен с лук, яйца, камбала и едно докосване на чесън на прах за допълнителен вкус.
Харесва ли ви приготвянето на вегетариански омлет за бързо, прясно, без месо закуска? Омлетът създава великолепна идея за вегетарианска закуска с високо съдържание на протеини за всеки, който не яде месо или просто намалява храненето с месо и те са бързи и лесни за правене. Те са една чудесна възможност да имате за вегетариански "brinner" ястие!
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица. зехтин
- 4 яйца (добре удряни)
- 1 супена лъжица масло (маргарин)
- Сол и черен пипер (на вкус)
- 1 червена (или жълта камбала, нарязана на малки)
- 1 зелена чушка (нарязана на малки)
- Незадължително: 1/2 ч. Л. чесън на прах
- Незадължително: 1/2 лук (нарязан на кубчета)
Как да го направим
- Първо, разбийте яйцата си в малък и ги разбийте заедно с вилица. Някои хора предлагат да добавите една чаена лъжичка или две вода за по-пухкав омлет, въпреки че с всички тези звънец, това не е най-влажното от омлетта във всеки случай.
- Задушете нарязания на кубчета лук в зехтина за 3 до 5 минути. Добавете червената или жълта и зелена нарязана звънец и гответе за още една минута или две, докато звънецът е леко търг.
- Добавете лука и чушки към разбитите яйца и ги комбинирайте добре.
- В голям незалепващ тиган или тиган, нагрявайте маслото или маргарина. Дайте на тигана бърз наклон, за да се уверите, че маслото покрива цялото дъно на тигана. След това, изсипете яйчната смес и поръсете всичко с тире от сол, черен пипер и чесън на прах. Морската сол или кошер сол и прясно смлян черен пипер винаги е най-добрият избор за най-качествения аромат.
- Наклонете тигана, докато омлетът ви започне да се готви, за да позволите на необработените части в средата да излязат на ръбовете на тигана и да готвят по-бързо и по-равномерно.
- Позволете на зеленчуковия омлет да готви, докато дъното на яйцата не е леко златисто кафяво, след това с помощта на гумената шпатула внимателно сгънете омлетът наполовина и го оставете да готви за още няколко минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 588 |
| Общо мазнини | 42 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 20 g |
| Холестерол | 833 mg |
| натрий | 720 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 31 g |