Какво ви е нужно
- 3/4 чаша царевично нишесте
- 1 1/2 чаши захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 4 чаши мляко (изгарян)
- 2 яйца (бити)
- 1 1/2 чаени лъжички ванилия
- 2 супени лъжици маргарин
- 1/2 чаена лъжичка кокосов екстракт
- 1 чаша кокос (грубо настърган свеж)
- 1 10-инчова пай черупка (предварително изпечена)
- 4 чаши бита сметана
Как да го направим
Комбинирайте царевично нишесте, захар и сол; Смесете добре. Постепенно разбърквайте млякото в сместа от царевично нишесте. Оставете да се вари, като се разбърква непрекъснато и се вари в продължение на две минути, или до сгъстяване и блясък. Добавете малко количество гореща смес към яйцата и победете, докато се смесите добре. Върнете се в тигана и забийте в продължение на две минути на средна температура, докато леко се сгъсти, като внимавате да не оставяте сместа да се свива. Извадете от топлината и добавете ванилия и маргарин, като смесите до гладка.
Изсипете през ситото, за да издърпате буци. Поставете пластмасова обвивка директно върху пълнежа оставете настрана да се охлади.
Добавете екстракт от кокосов орех и половината от кокосовия орех в охладения пай. Изсипете пълнежа в черупката; хлад. Разстила се сметана върху пай, в средата. Поръсете с останалия кокос. Рецептата за кокосов крем прави един 10-инчов пай.
Още коктейли Пай Рецепти
Кокосов пай
Кокосов бананов крем пай
Карамелов кокосов пай
Кокосов шахматен пай
Прясно изпечен кокосов пеканов пай
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 355 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 52 mg |
| натрий | 134 mg |
| Въглехидрати | 56 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 7 g |