Това е подобно на "невъзможно" пай. Платата завършва с коричка в дъното на тигана.
Сладък пай със студена сметана и поръсете с кокос, ако желаете. Вижте съветите и вариантите как да направите тост кокос.
Какво ви е нужно
- 4 големи яйца
- 3/4 чаша гранулирана захар
- 1/2 чаша универсално брашно
- щипка сол
- 4 супени лъжици разтопено масло
- 1 чаша подсладена кокосова люспи
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 2 чаши мляко
- Незадължително: 2 чаша сметана (или бита)
- Опция: 1/2 чаша препечен кокос за гарнитура
Как да го направим
Масло 9-или 10-инчова пай паница или спрей с неръждаем готвене спрей. Залепете плочата за печене на листо за печене. Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
В смесителна купа с електрически миксер удряйте яйцата със захарта, докато се смесите добре. Добавете брашното и солта и след това удряйте докато гладко. Потопете се в кокосовата и ванилия и след това постепенно потапяйте в разтопеното масло. С миксера на ниска скорост победи в мляко, докато добре смесени.
Изсипете сместа от кокосов орех в подготвената чиния. Печете пай в продължение на 50 до 60 минути, или докато изсъхне и се постави. Плодът най-напред ще се надуе около ръба, но това ще потъне, докато се охлажда.
Сервирайте пай с бита сметана и поръсете с препечен кокос, ако желаете.
Покрийте остатъчния пай и охладете до два дни.
Вижте подсладени кремообразни сметани
Съвети и вариации
Как да препечем кокосов орех - Поставете около 1/4 до 1/2 чаша подсладен вафлиран кокос в сух тиган на средна температура. Гответе, разбърквайте и разклатете тигана, докато кокосовият орех се омазне. Извадете от топлината и прехвърлете кокосото върху чиния, за да спрете готвенето.
Пайове, приготвени с яйца и мляко - крем, тиква, шахматни пити, кремообразно сирене и т.н. - трябва да бъдат приготвени на най-малко 71 ° С и остатъците трябва да се съхраняват в хладилника.
Може да харесате също и
Ключов лайм пай с марихуана или сметана
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 351 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 135 mg |
| натрий | 300 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 8 g |