Как да използвате хранителни просо и теф в безглутенови рецепти
Милет е основен източник на протеини и енергия за милиони хора в Азия, Африка и Индия в продължение на хиляди години.
Той е без глутен, има лек аромат и добавя здравословни протеини и фибри към рецепти, които са всички добри причини да го опитате.
Teff е пълнозърнест без глутен, подобен на ечемик, пшенични плодове и quinoa . За разлика от повечето цели зърна, тефф е безглутено-зърнено зърно, подходящо за повечето клеаци и тези с непоносимост към глутен.
Това древно зърно е основно от етиопска кухня за поколенията. Научете повече за просото и тефта .
Глутен без просо и Teff Рецепти
- Основни наръчници за готвене за цялото просо: Готварското просо е толкова лесно, колкото оризът за готвене, а отнема само 10 до 15 минути.
- Милет Рецепта от карфиол: В тази страна за пълнене, която може да действа като основен вегетариански курс, просото и карфиолът заменят картофите в по-здравословна, нисковъглехидратна версия на традиционните картофени пюрета.
- Не съдържа глутен таббулеш Рецепта : Това безглутенови проклятие tabbouleh е високотехнологично, заредено с зеленчуци ястие, идеално за вегетарианци , вегани и всеки, който търси хранителен основен курс за обяд или вечеря.
- Рецепта за индийски кюфтета : Този хляб на Раджастани върви добре с почти всяко вегетарианско или не-вегетарианско ястие. Той е особено добър с къри, тъй като е идеален за изчистване на соса.
- Teff Rosemary Rolls Рецепта: Бяло оризово брашно, кафяво оризово брашно и тефф отиват в това хлебче, което лесно може да се превърне в рула.
- Рецепта за хляб без глутен: Кафявото брашно от ориз, брашното от просо, тапиоковото брашно и овесеното брашно се комбинират, за да направят сърдечен, влажен хляб с намек за меласа.