От Албиони до Вентана
600-те разновидности на ягоди , намерени днес, произхождат от пет или шест оригинални диви вида и са членове на розовото семейство. Изпробвайте различни сортове на местния пазар на фермери . Ще се изненадате колко различни са във форма, цвят и вкус. Обикновено колкото по-голяма е плодът, толкова повече вода съдържа; колкото по-малка е зърната, толкова по-голяма е интензивността на вкуса. За най-местни от третира, нищо не бие аромата на ягоди, взети прясно от вашата градина.
Албионите имат по-тъмен цвят на плодовете, както вътрешно, така и отвън, и постоянно по-сладък аромат, отколкото повечето ягоди.
Allstars обикновено са бледо-малко по-малко червено-червени, отколкото други сортове. Те обаче стават големи и твърди, но имат много сладост и сок. Те са вид плодове, които са особено подходящи за нарязване на салати.
Алпийските ягоди ( fraises des boi s) са малката и изискано сладка дива ягода на Франция. Понякога те са означени като "мингонета". Тези малки бижута не са много по-големи от малките нокти, но са гигантски по вкус.
Ароматите имат големи, твърди плодове, които имат отличен вкус, с добър цвят и ярък блясък.
Камино реалните ягоди имат твърд, тъмночервен плод с дълъг срок на годност и добър вкус.
Диамант Ягоди са големи, ароматни, твърди плодове с яркочервен блясък.
Earliglow Ягоди са ранно производство, средно големи ягоди с фантастичен вкус.
Те се считат за най-добрите аромати на всички широко разпространени търговски сортове и са плодотворни дори в Североизточна, Средна Атлантика и Средния Запад.
Everbearer Ягодите са големи и ярки червени червени, имат твърда плът, много сок и приятен сладък вкус.
Fragaria virginiana (американска дива ягоди) са малки, сочни, вкусни червени ягоди, които са много по-богати на вкус от търговските сортове, открити в магазините днес.
Градината ягоди са най-разпространеният американски сорт. Те са големи плодове, които могат да издържат на по-малко от идеалните условия на отглеждане и имат признат традиционен вкус на ягода .
Худ Ягоди се извиват от тази нирвана на всички неща: Белият боб: Орегон. Те имат кратък сезон - само няколко седмици. Хвани ги, ако можеш.
Роза Линда Ягодите са средно големи плодове с яркочервен цвят през целия плод. Неговият вкус е пълен и ароматен.
Морските пейзажи са ярко червени и перфектно "ягодови". Те не са супер сладки и по този начин работят добре в съдове, където трябва да добавите допълнителна захар така или иначе - заседнал някой?
Сладките шарки са оранжево-червени отвън и оранжево оцветени в бяло във вътрешността, с подчертано сладък вкус поради високото съотношение на захар към киселина.
Ventana Ягодите са ярки червени плодове, леко по-светли, с добър вкус, стандартна форма и големи размери с отлично качество на плодовете.