Какво ви е нужно
- Ванилова торта :
- 1 1/3 чаши брашно за общо предназначение, 6 унции
- 1 1/4 чаени лъжици прах за печене
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка сода за хляб, за предпочитане без алуминий
- 4 грама масло (8 супени лъжици), омекотени
- 1 чаша гранулирана захар
- 2 големи яйца
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 1/2 чаша мътеница
- Шоколадова глазура :
- 2 квадратчета неподсладен шоколад (2 унции)
- 8 унции сладкарски захар, около 2 1/2 чаши
- 4 супени лъжици масло, омекотени
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 3 супени лъжици мляко
Как да го направим
За тортата- Намажете и разбъркайте 9-инчов кръгъл тенджер или го напръскайте с неразтворим спрей за печене с брашно. Загрейте фурната до 375 °.
- В купа комбинирайте брашното, бакпулвера, солта и содата за хляб; размахване, за да се смеси напълно.
- В смесителна купа победете маслото и захарта до светло и кремообразно. Потопете се в яйцата, един по един, биейки добре след всяко добавяне. Потопете се във ванилията.
- Разбъркайте около една трета от сместа от брашно и около половината от мътеницата, като победите, докато смесите. Добавете още една трета от брашната смес и останалата мътеница. Бъдете добре, докато се смесите. Добавете останалата брашна и пребийте за 2 минути.
- Разстилайте тестото в приготвената торта. Печете за 25 до 30 минути, докато тортата не се изпече, а тостерът или клечката за зъби, поставена в центъра, излиза чиста.
- Извадете и охладете в тигана на багажник за 10 минути. Внимателно се обърнете към чинията. Замръзване отгоре и отстрани.
- За замразяването
- Разтопете шоколада в купа над къдрава вода, като разбърквате непрекъснато. Оставя се да се охлади за около 5 минути. Добавете захарта * на сладкаря, омекотеното масло и ванилията към разтопения шоколад и победете с ниска скорост, докато смесите. Постепенно добавете млякото, като постоянно биете със смесителя със средно-ниска скорост, докато смесите и добре смесени. Замръзвайте отстрани и отгоре на ваниловата торта. * Ако захарта на вашата сладкарница изглежда се сгъстява, пресейте след измерването.
- Направете една торта, около 8 до 10 порции, в зависимост от размера на резена.
Повече Рецепти
Ванилов сладолед
Заквасената сметана добавя богатство и голяма текстура на тази страхотна торта от паунд. Печете тази торта в табла за торта или Bundt торта.
Плодови ванилия с пълнеж от кремообразен шоколад
Тези копчета са винаги любими и приятна промяна от типичните шоколадови сладкиши. Вкусният пълнеж се прави с какао и сметана.
Крем Сирена Паунд Торта
Тази проста формула за торта от паунд прави богата и небесна торта. Сервирайте тортата с десерт сос, плодове или ванилия или шоколадова облицовка.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 467 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 129 mg |
| натрий | 420 mg |
| Въглехидрати | 65 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 6 g |