Близкия Изток Зеленчукова Пита Сандвич

Този среден източен вегетарианец Пита Сандвич е пълен с домашно приготвени тацкики, домашно табубуле, сирене от фета, пресни зеленчуци и много пресни билки. Искаш ли нещо с малко топлина? Изпробвайте този пикантен горещ сос от Близкия изток, приготвен с хариса, чесън и доматено пюре.

Какво ви е нужно

• :
• За сос "Тзацики";
• 1 чаша гръцко кисело мляко
• 2 супени лъжици. нарязана краставица
• 1/2 супена лъжица. настърган червен лук
• 1 супена лъжица. нарязан пресен мента
• 1/2 супена лъжица. нарязан пресен копър
• сок от половин лимон
• 1 супена лъжица. зехтин
• сол на вкус
• 1 супена лъжица. вода - или повече, за да разточите соса
• За "Таббуле":
• 1 чаша варено булгур пшеница
• 2 супени лъжици. нарязани гарнитури
• 1 китка магданоз, нарязан на ситно
• 2 супени лъжици. нарязан монетък
• 2 супени лъжици. нарязан домати
• 2 супени лъжици. нарязана краставица
• 1/2 супена лъжица. зехтин
• сокът от 1/2 - 1 цял лимон (приспособен към вкуса)
• За Сандвич:
• 1 пита
• 2 супени лъжици. Tzatziki,
• 1/4 чаша маруля
• 2 супени лъжици. наполовина черешови домати
• 1/2 супена лъжица. нарязан червен лук
• 2 супени лъжици. ТАБУЛИ
• 1-2 супени лъжици. фета сирене
• няколко мента листа
• няколко листа магданоз
• няколко клонки от копър

Как да го направим

- ЗА ТАЗИЦИИ-

1. Междувременно, в малка купа добавете гръцко кисело мляко, нарязана краставица, настърган червен лук, нарязан пресен мента, нарязан пресен копър, сок от половин лимон, 1 супена лъжица зехтин и сол. Ако сосът е твърде дебел, добавете 1/2 супена лъжица вода наведнъж, докато достигнете желаната тънкост.

-За форума "Табубол"

1. Добавете булгур пшеница, кренвирши, магданоз, мента, домати, краставици, зехтин и лимонов сок (като се започне с половин лимон) в малка купа и се разбърква.

Сол на вкус. FYI: Вкусът ще стане по-добър, тъй като той седи, така че не забравяйте да го оставите за почивка най-малко 30 минути, преди да сервирате.

-За SANDWICH-

1. Загрейте питата, докато е мека и гъвкава. Добавете tzatziki в центъра и горната част с маруля, чери домати, червен лук, tabbouleh, сирене от фета, мента, магданоз и копър. Сервирайте незабавно.