Трудно е да се намери по-добър (и по-здравословен) начин да се намали желанието за захар, след което се наслаждавате на някои "добри" мазнини от храни като ядки и авокадо. Здравословните мазнини ви карат да се чувствате изпълнени със задоволство и удовлетвореност, а само малка порция трябва да ограничава това желание, без да търсите нещо друго, което да ядете.
Тази рецепта има само 3 съставки, както и избора ви на без захар подсладител (течно стевия се препоръчва, тъй като не променя текстурата на рецептата по никакъв начин). Медът е друг естествен заместител на захарта, който не би променил структурата, но със сигурност би променил хранителната информация.
Марката Swerve предлага гранулиран или сладкарски захар без захар, който е много фин и може да работи в тази рецепта. Той е направен от еритритол и не придава толкова сладост, колкото стевия. Може да са необходими до 3/4 чаша, за да се постигне еквивалентна сладост, но да стартирате малък и вкус и да се приспособявате, докато вървите. Като насока, като се използва 1/2 чаша еритритол и добавяне в някои течност stevia за увеличаване и балансиране на сладостта прави перфектна комбинация.
Информация за храненето:
Сервиращ размер: 2 супени лъжици, Калории: 246, Калории от мазнини: 216, Общо мазнини: 24 г, Наситени мазнини: 11.9 г, Транс мазнини: 0 г, Холестерол: 0 мг, Натрий 0 мг, Общо въглехидрати: Влакна: 6,1 g, захар: 0 g, протеин: 6,9 g, витамин С: 0%, витамин А: 0%, желязо: 2%
Какво ви е нужно
- 8 унции фъстъци (печени)
- 8 унции неподсладен печене шоколад (нарязан)
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 1 до 2 чаени лъжички
- шоколадова течност stevia (или любим
- свободен от захар подсладител по избор)
Как да го направим
- Добавете фъстъци към процесора за приготвяне на храна и процесите, докато фъстъците са напълно гладки (може да отнеме няколко минути).
- Добавете шоколадовото и кокосово масло и ги обработвайте, докато бъдат напълно гладки, без бучки. Може да се наложи да изстъргвате страниците на всеки няколко минути, след което отново да импулсирате, за да получите гладка текстура.
- Вкус и коригирайте подсладителя, ако е необходимо.
- Не се нуждаете от охлаждане, но ако не използвате в рамките на една седмица, поставете в хладилника. Може да се втвърди в хладилника, така че да се остави на тезгяха за един час, преди да се използва или да се повтори за 30 секунди в микровълновата печка, за да стане по-лесно.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 411 |
| Общо мазнини | 32 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 2 mg |
| натрий | 13 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 10 g |