Това е общият метод за печене на царевица на кочана. Не забравяйте да не премахвате обвивките, те ще задържат влагата и ще запазят царевицата от изгаряне. Опитайте се обаче да премахнете цялата или по-голямата част от копринената коприна, преди да я поставите на скара.
Какво ви е нужно
- 4-6 царевица на кочата с непроменени обвивки
- 1/4 чаша / 120 ml масло
- 2-3 супени лъжици / 30-45 мл подбрани билки (магданоз, мащерка, естрагон, босилек, риган, копър и т.н.)
Как да го направим
- НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ ХЪСКИТЕ .
- Изваждайте коприната.
- Потопете се във вода за поне 15 до 20 минути.
- Отстранете от водата и внимателно издърпайте люспите - НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ - и покрийте с билковото масло (направено от добавяне на любимите ви пресни билки към омекотеното масло).
- Поставете обвивките обратно покривайки царевицата и вратовръзката с тънко парче люспа на върха.
- Поставете на скара за около 15 минути, като се обърнете често.
- След като царевичните зърна са нежни, извадете от огъня и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 231 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 20 mg |
| натрий | 14 mg |
| Въглехидрати | 37 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 6 g |