Тази изключително влажна рецепта от ананас кокосова торта е направена от нулата. Рецептата е натоварена с препечени ядки, кокосови орехи и ананас. Упътванията изискват тортата да се охлади, преди да сервира, но предпочитам топло.
Какво ви е нужно
- 2 чаши
- брашно
- 1/4 чаша масло
- 2 1/2 чаени лъжички
- бакпулвер
- 2 яйца
- 3 чаши захар (разделени)
- 1 20-унция може да смачка ананас (неотцеден)
- 1 5-1 / 2 унция може да изпарява мляко (не подсладено кондензирано)
- 1 чаша пекан (или орехи, нарязани и леко препечени
- 1 чаша кокос
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1/2 чаена лъжичка лимонов сок
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 градуса. Намажете тава за печене 9x13.
- Комбинирайте брашното, бакпулвера и солта в малка купа с тел и разтоварвайте. В голяма купа комбинирайте яйцата, 2 чаши захар и кутията с натрошен ананас със сок. Смесете добре. Разбърква се в брашната смес и се разбърква, докато съвсем не се съчетае и вече няма брашно. Внимателно изсипете тестото в подготвения тиган. Печете тортата за 25-30 минути.
- Докато тортата се пече, комбинирайте останалата чаша захар с маслото и изпарявайте млякото в тежка тенджера. Оставете сместа да заври. Разбърква се непрекъснато в продължение на 3 до 4 минути. Извадете я от огъня и разбъркайте в пекан, кокос, ванилия и лимонов сок.
- След като извадите кека от фурната, изсипете дупки в горната част на тортата с дръжка от дървена лъжица. Изсипете горещия облик върху горещата торта. Оставяйте кокосовата торта от ананас да се охлади напълно преди да сервира. По желание можете да сервирате със сметана.
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 203 |
Общо мазнини | 8 g |
Наситените мазнини | 3 g |
Ненаситена мазнина | 2 g |
Холестерол | 24 mg |
натрий | 125 mg |
Въглехидрати | 33 g |
Диетични фибри | 1 g |
протеин | 2 g |