Тези плъзгачи Tex-Mex taco beef са лесни за приготвяне и сглобяване и те винаги са голям хит с гостите. Мисля, че това ще бъде отлично за парти за парти на ден или за гостите.
Бавното готвене може да бъде приготвено на ден или два предварително, което прави бързото и лесното монтиране и печене. Или, ако искате да намалите значително времето си, използвайте закупено в магазина готово нарязано говеждо или свинско месо.
Тези сандвичи са събрани на опаковка от ролки за вечеря. Ролките са разделени, за да направят дузина тако-подправени плъзгачи за говеждо месо.
Какво ви е нужно
- 2 кг
- 1 плик
- тако подправка
- 1 чаша нарязан лук
- 1/2 чаша говеждо месо (несолено или ниско натриево)
- 1 опаковка, свързана ролки (като Хавайският цар)
- 1 чаша черешово сирене (настъргано)
- 1/4 до 1/3 чаша заквасена сметана
- Незадължително: 1/4 чаша нарязано пресен кориант
- 6 супени лъжици сок от тако (разделен)
- 1/4 чаша ситно нарязан червен лук
- 1/4 чаша пикантен пипер пръстен jalapeno (или мек пипер пипер пръстени)
- 2 супени лъжици масло, разтопено
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка
- Чили на прах
Как да го направим
Бавен готвар или Stovetop Shredded Beef
- Поставете печенето на печене в бавна готварска печка с подправките на тако, нарязания на лук и говеждо месо. Покрийте и гответе на HIGH за 4 до 5 часа или докато говеждото е много нежна. Друга възможност е готвенето на говеждо месо в голяма холандска фурна или тенджера на печката - може да се наложи да изцедите допълнително - при ниска температура до много нежни, около 2 часа.
- Свалете говеждото и го нарежете или настържете. Хладилника, докато не сте готови да съберете плъзгачите и да се печете.
Плъзгачи и инструкции за печене
- Загрейте фурната до 375 F.
- Спрей голям лист от тежкотоварващо фолио - достатъчно голям, за да увиете ролите - с неразтворим спрей за готвене.
- Нарежете ролките наполовина хоризонтално. Поставете долните ролки в центъра на подготвеното фолио. Разделете дъното, но ги държите близо една до друга.
- Разстилайте заквасената сметана през дъното и след това поръсете с кориандър, ако използвате.
- Нагоре слоя на заквасена сметана с нарязаното или нарязано говеждо месо.
- Дръжте 4 до 5 супени лъжици сос taco върху слоя говеждо месо и след това нагоре с нарязания червен лук.
- Нагоре с нарязани пикантни пипер пръстени.
- Залепете сирене върху китайския пипер.
- Поставете горната част на ролките върху сиренето. Ако желаете, отделете леко върховете или изчакайте докато излязат от фурната.
- Комбинирайте разтопеното масло с останалата 1 супена лъжица сос taco, 1/4 чаена лъжичка чесън на прах и 1/4 чаена лъжичка прах от чили. Четкайте сместа над върховете на ролките.
- Опаковайте фолиото отгоре; запечатайте горната част и свършва. Поставете опаковката на фолио върху лист за печене.
- Печете в предварително загрятата фурна за 20 минути. Открийте върховете и печете 5 минути по-дълго, за да се кафя малко.
- Извадете от фурната и внимателно изрежете и отделете, за да направите индивидуални плъзгачи.
Съвети и вариации
- Сменете тако соса с енчилада сос или салса.
- Използвайте настъргано свинско месо на мястото на нарязаното говеждо месо.
- С Ground Beef: Кафяво 1 1/2 до 2 паунда земно говеждо месо с тако подправки и лук.
Може да харесате също и