Тази рецепта за Palpettoni е необичайна рецепта; това са отделни месни брашна, пълнени със смес от кремообразна ориз, нарязани с доматен сос, някои сушени билки и сирене. Пече се, докато пълненето е горещо и сиренето се стопи. Можете да замените белия или див ориз с кафявия ориз, ако искате.
Уверете се, че внимателно се справяте със сместа за говеждо месо. Ако почвеното месо се обработва твърде много, то може да бъде трудно; затова ви е казано да не работите твърде много за хамбургери.
Не забравяйте да прочетете как да направите Palpettoni стъпка по стъпка, преди да започнете. Сервирайте тази прекрасна рецепта на студена есенна нощ с някои картофи на чесън и зелена салата, хвърлена с гъби и гроздови домати, или хвърляна с няколко нарязани ябълки и стафиди.
Какво ви е нужно
- 6 филии бекон
- 1/3 чаша плюс 2 супени лъжици
- кафяв ориз
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1 яйчен жълтък
- 1/8 ч. Л. пипер
- 1 чаена чаша лук
- 1 (8 унция) може да доматен сос
- 1 чаша настъргано сирене моцарела
- 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
- 1 чаена лъжичка сушени мандорни листа
Как да го направим
Загрейте фурната до 375 ° F.
Готвене на бекон, докато се охлади в голяма тенджера, след това се отстранява от тенджерата, изтича на хартиени кърпи и се разпада. Заделени. Можете също така да използвате предварително сварен бекон, ако искате; само свежите филиите в микровълновата фурна, както е указано на опаковката.
Охладете ориза, както е указано на опаковката, докато се изгладите и изцедете, ако е необходимо. Нуждаете се от 1-1 / 3 чаши варен ориз за тази рецепта. Заделени.
В голяма купа комбинирайте земята говеждо месо, бекон, яйчен жълтък и черен пипер и разбъркайте внимателно.
На восъчна хартия разделяйте сместа от говеждо месо на четири правоъгълника 4 "x 6", като леко потупвате, за да оформите форма.
В малка купа комбинирайте сварения ориз с натопа. Разделете оризовата смес над земните правоъгълници на говедото, като се разстила равномерно. Сложете правоъгълниците, като започнете от 4 "страна, за да прикрепите оризовата смес, като използвате восъчна хартия, за да помогнете (не забравяйте да не навиете нанесената хартия в месото!).
Внимателно поставете ролките в 10-инчова тавичка, като направите това с помощта на голяма шпатула, така че малките ролки да не се разпадат, докато се движат. Изсипете част от доматения сос върху всяка ролка, след това покрийте с мажореза и и двете сирена.
Печете при 375 ° F в продължение на 25-30 минути или докато говеждото месо е добре приготвено до 165 ° F и малкото месо се изпича. Сервирайте незабавно.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 438 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 176 mg |
| натрий | 401 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 43 g |