Тази билка и мокрото отлежаване на Дижон създават вкусна коричка над премиерното ребро, докато се готви. Това разресване е идеално, независимо дали печете, скара, скара или пушете печено.
Какво ви е нужно
- 1/3 чаша / 80 мл горчица (Дижон)
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 2 супени лъжици / 30 мл риган (пресни, ситно нарязани)
- 1 супена лъжица / 15 mL манджирам (пресен, нарязан)
- 2 супени лъжици / 10 мл мащерка (пресни)
- 1 чаена лъжичка / 5 мл розмарин (пресен, нарязан)
- Опция: 1 супена лъжица / 15 мл горчица (каменна основа)
- 1 супена лъжица / 15 mL сол (използвайте повече, ако печено е голямо)
- 1 чаена лъжичка / 5 мл лук на прах
- 1 чаена лъжичка / 5 мл черен пипер (груба маса)
Как да го направим
Комбинирайте всички съставки в малка купа. Нанесете мокро триене върху цялото първо ребро и гответе според указанията. Можете да приготвите тази смес, да я покриете и да я оставите 15-20 минути преди да я използвате. Това позволява на вкусовете да се смесват правилно. Съхранявайте сместа в херметически затворен контейнер в хладилника до три дни след приготвянето. Двойна рецепта, ако сте готвене на много голяма печено, в противен случай, това количество работи добре за четири кости ребро печено.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 20 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 526 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |