Тази рецепта прави двойно ароматизирани оранжеви и малинови червеи. Можете да замените други сокове, за да промените вкусовете или да направите двойна партида с един аромат.
Какво ви е нужно
- 12 супени лъжици захар (разделени)
- 2/3 чаша сок от малини (вж. Бележка)
- 2/3 чаша портокалов сок
- 8 супени лъжици царевичен сироп (разделени)
- 8 супени лъжици неароматизиран желатин (разделени)
- Незадължително: оцветяване на храни
Как да го направим
- Подгответе тиган с размер 8х8 инча, като го намокрите леко с вода.
- Поставете 4 супени лъжици желатин в 1/4 чаша студена вода, за да омекне за около 5 минути.
- Поставете сок от малини, 6 супени лъжици захар и 4 супени лъжици царевичен сироп в средна тенджера на средна температура и разбъркайте, докато захарта се разтвори.
- Разбъркайте в желатина и продължете разбъркването, докато желатина се разтваря.
- След това добавете оцветяване на храни, ако желаете.
- Изсипете в приготвен тиган и охладете за 1 час, докато смените.
- Процедурата повторете с портокалов сок: поставете 4 супени лъжици желатин в 1/4 чаша студена вода, за да смекчите за около 5 минути.
- Поставете портокалов сок, 6 супени лъжици захар и 4 супени лъжици царевичен сироп в средна тенджера на средна температура и разбъркайте, докато захарта се разтвори.
- Разбъркайте в желатина и продължете разбъркването, докато желатина се разтваря.
- След това добавете оцветяване на храни, ако желаете. Извадете от топлината и оставете да се охладят в тенджера в продължение на 10 минути.
- Изсипете малинов слой и охладете в продължение на 1 час, докато смените.
- Когато е настроено, извадете се от тигана и изрежете с остър нож в дълги, тънки ивици, за да приличат на червеи.
Забележка: Сокът от малина може да бъде получен от кипящи пресни или замразени малини на средна температура. Поставете 1/2 чаши плодове в малка тенджера и се загрява, като се разбърква от време на време, докато те са много ликвидни. Изсипете през филтър, като резервирате сок и натиснете плодове срещу филтъра, за да изтръскате целия сок.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 170 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 16 mg |
| Въглехидрати | 38 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 6 g |