Това зелено говеждо чили е сърдечно и вкусно и отнема само 30 минути от началото до края! Не се чувствайте затрупани от списъка на съставките, много от тях са предложени за топинги.
Подземното говеждо месо бързо се омазнява, след това се комбинира със смес от подправки, боб и домати за бързо и лесно хранене за натоварен ден. Също така е лесно за бюджета.
Направете тиган от царевичен хляб, за да отидете с чили, заедно със салата или слама , или го поднесете с горещ варен ориз и топли тортили.
Ако правите това за събиране на ден за парти, предлагайте няколко топинга с чили и добавете купа тортила чипове в менюто. Рецептата лесно се удвоява.
Свързани: Любими рецепти за хляб
Какво ви е нужно
- За подправки:
- 3 супени лъжици прах от чили
- 2 супени лъжици лук (сушени)
- 1 1/2 чаена лъжичка кимион
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 чаена лъжичка захар
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
- За Чили:
- 1 1/2 паунда смляно говеждо (най-малко 85% постно)
- 1 кутия / 14,5 унции нарязани на кубчета домати
- 1 кутия / 14,5 унции нарязани на кубчета домати с меки зелени чушки пиперки *
- 1 кутия / 8 унции доматен сос
- 1 кутия / 15 до 16 унции черен боб (неотцеден)
- сол на вкус
- Незадължително: настърган чедър, чедър-жак или мексиканска смес от сирена
- За топинги (по избор):
- сметана
- зелен лук (нарязан)
- червен лук (нарязан)
- маруля (настъргана)
- кориандър
- гуакамоле
- домати (нарязани на кубчета)
Как да го направим
- В малка купа или чаша комбинирайте праха с чили със сух нарязан лук, кимион, риган, захар, чесън на прах, черен пипер и кайен. Смесете добре и оставете настрана.
- В холандска фурна или в огромен сатерен тиган на средна температура, кафето на земята говеждо месо, завъртане и разчупване с шпатула, тъй като готви.
- Изцедете добре земята. Върнете говеждото месо в тигана на средна температура. Добавете сместа за подправка на чили и разбъркайте.
- Добавете 2 кутии от домати, доматен сос и невкорените черни бобчета. Разбъркайте, за да смесите съставките.
- Вземете чили да къкри. Намалявайте топлината до ниска и къпете, като се разбърквате от време на време, за 15 минути.
- Вкус и добавете сол, ако е необходимо.
Сервирайте с телешка хляб Tex-Mex или класически южен царевичен хляб , бисквити , бисквити или тортила, заедно с настърганото сирене и любимите си топинги.
* Ако нямате нарязани домати с пикантни чушки, използвайте редовни нарязани на кубчета домати и добавете меки зелени чушки чушки. Или, използвайте около 1 до 1 1/2 чаши мека, мека и средна салса на мястото на втората кутия домати.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 565 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 101 mg |
| натрий | 285 mg |
| Въглехидрати | 58 g |
| Диетични фибри | 18 g |
| протеин | 51 g |