Направете сандвичи с тази ароматна яйчена салата с любимия си хляб или бисквити и листа от маруля. Това яйце салата също прави голямо разпространение за мезета. Поставете някои на крекер и на върха с малко хайвер, нарязани зрели или пълнени маслини, червени филийки лук или пиметеон за вкусна парти храна.
Сместа от яйчени салати се показва на крема сирене и бисквита с пилешко месо .
Вижте също
Три начина да направите перфектни твърди яйца
Какво ви е нужно
- 8 големи яйца
- 4 до 5 супени лъжици майонеза
- 2 до 3 чаени лъжици дижонска горчица
- 2 чаени лъжички лук
- 1/4 чаша целина (ситно нарязан или тънко нарязан)
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- тире сол (на вкус)
Как да го направим
- Поставете яйцата в тенджера; покрийте със студена вода. Покрийте тенджерата и го приведете до пълно кипене.
- Извадете от огъня и оставете да стоят, покрити, за около 18 до 20 минути. Изплакнете яйцата със студена вода, докато се охлади достатъчно, за да се справите.
- Обелете и котнете яйцата, след това ги поставете в купа. Добавете отрязаната печеница и целина. Разбъркайте 2 супени лъжици горчица и 4 супени лъжици майонеза, докато се смесят добре.
- Добавете още горчица и майонеза, ако желаете. Добавете пипер и разбъркайте в сол, на вкус.
- Използвайте за сандвичи или ордьоври или служите като обяд за салата с листа от маруля.
Съвети и вариации
- Вместо пуешко, добавете ситно нарязан червен лук или кренвирши към яйчната салата.
- В яйчната салата заедно с пуешката може да се добави супена лъжица прясно нарязан магданоз.
- За по-меки яйчни жълтъци намалете времето за престой до около 15 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 130 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 155 mg |
| натрий | 175 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 5 g |