Две забавни бири се събират в една чаша в тази лесна и много интересна рецепта. Това е една от тези големи пивоварни бира, които сложат една бира на върха на друга, за да създадат не само чудесна напитка, но и зашеметяващ дисплей, който почти не обича да пиете.
Черното и червеното е обрат на популярните черни и тънки . Вместо една мека бира с яка и бледа алера, която споделя същото време, тази рецепта поставя шоколадовото бобче с плодов ламбичен плод. Резултатът е напитка, която е вкусна и сложна и може лесно да съперничи на всеки десерт.
Забавлението на тези слоести бирени напитки се простира отвъд предизвикателството да се наливат перфектните слоеве. Докато пиете, двете бири ще останат разделени в по-голямата си част. Докато всяка глътка ще има малко от всеки в нея, първите глътки ще бъдат по-силни на шоколадовото ядро и последните няколко ще се съсредоточат върху ламбия. Това със сигурност е опит.
Какво ви е нужно
- 7 унции
- шоколадов прах (повече или по-малко за пълнене на стъкло)
- 7 унции
- плодов ламбик (повече или по-малко за напълване на стъкло)
Как да го направим
- Попълнете чашата по средата на любимия си плодов ламбик. Всеки плод ще направи, но аз препоръчвам да опитате първо с Framboise. Вкусът на малина е перфектно сдвояване с шоколад и естествен избор.
- Внимателно го преодолявайте с яката. Обикновеният плат ще се носи на върха на ламбия за питие, което много привлича вниманието.
Тази рецепта е вдъхновена от черно и червено от шоколадовия бар на Бейли в Сейнт Луис, Мисури.
Още съвети за създаване на страхотно черно и червено
Това е особено атрактивно питие в шампанско флейта , но всяко бистро стъкло ще направи. Двете бири са доста сладки сами по себе си и дори по-сладки в комбинация, така че пълното стъкло може да е прекалено голямо за едно заседание. Ако използвате пинта, може да искате да планирате да я запълнете само с 3/4 пълна.
Плътността на двете бири естествено ще иска да създаде слоеве, тъй като ядрото се излива върху ламбия. Можете да увеличите шансовете си за получаване на страхотен слой с помощта на бавно изливане. Гледайте местния барман, налейте черно и тъмно или черно и синьо веднъж и следвайте гладкия и бавен стил, докато бирата тече от кранчето.
Изливането на пластмасови бири е изкуство и може да отнеме няколко опита, за да се получи отлично изливане, особено ако се изсипва от бутилката. Ако имате нужда от малко помощ, изсипете яйцето на гърба на лъжица. Това поставя бариера между бутилката и стъклото и забавя изливането и това е трик бармани, които редовно се използват за създаване на pousse кафенета и други плаващи напитки .