Този хляб от медена мътеница е отличен хляб за хляб. Просто добавете всички съставки към машината и натиснете бутона за стартиране.
За да направите ролки или печете хляба по традиционен начин, използвайте цикъла на тестото, оформейте ролки или фъстъци, след което се печете във фурната. Използвайте измиване на яйца за блестяща повърхност.
Медът и мътеницата дават на този дрожден хляб много вкус и текстура.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици мая
- 3 чаши брашно от хляб
- 1 1/2 чаени лъжици сол
- 3/4 чаша
- мътеница (добре разклатена)
- 3 супени лъжици масло (омекотени)
- 3 супени лъжици мед
- 1/2 чаша вода
Как да го направим
- Поставете всички съставки в машината за хляб , в реда, предложен от производителя на машината за хляб. Изберете основен или бял хляб и настройка за лека или средна кора.
- За "Ролс": Използвайте цикъла на тестото, след това го заменете, добавете малко брашно, ако тестото е лепкаво. Оформя се на ролки и се оставя да се издигне, докато се удвои в насипно състояние.
- Печете на 375 F до леко кафеникаво.
- Можете да използвате измиване на яйца и поръсете със семена по ваш избор; мак, сусам или кимион.
Вариации
- Използвайте цикъла на тестото и оформете хляба в хляб. Поставете я на мазнина или на тиган.
- Четка с измиване на яйца, направена с 1 голямо яйчен белтък и 2 супени лъжици вода. Ако желаете, поръсете хляба със сусам.
- Печете на 375 F за около 30 минути, или докато хлябът звучи кухо, когато леко почука на дъното.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 207 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 13 mg |
| натрий | 1,276 mg |
| Въглехидрати | 32 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 4 g |