Зърната на Марио са ароматизирани с бекон и салса.
Свързана рецепта: Южна Pinto Фасул с шунка Hocks, Crock Pot
Какво ви е нужно
- 1 малка торбичка от сухи панто (1 паунд)
- 8 унции бекон, или повече, по желание
- 1 голяма лук (нарязан)
- Незадължително: нарязано прясно кориандър
- Малък буркан от салса или вкус
Как да го направим
- Изплакнете фазата и се накиснете за една нощ.
- Поставете боб в глинен съд или бавна готварска печка; покрийте с вода (около 6 чаши).
- Покрийте и гответе при ниска топлина от 5 до 7 часа, или докато бобът е нежна.
- Когато бобът е нежен, запържете около 1/2 килограм или повече бекон с лука, докато беконът се приготви и лукът се изясни; изцеждайте добре.
- Добавете изцедения бекон и лук към зърната, заедно с една супена лъжица или повече от капките. Добавете нарязан кориандър и салса на вкус.
- Покрийте и гответе на LOW за още 1 до 2 часа.
От Мари: "Толкова сладко, аз винаги правя две бавни готварски печки, които да споделя с брат ми".
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 465 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 41 mg |
| натрий | 641 mg |
| Въглехидрати | 50 g |
| Диетични фибри | 15 g |
| протеин | 31 g |