Получете удовлетворението на сирене Philly cheesesteak без този хляб в тази обилна вечеря. Сладките пиперки се пълнят със сирене от прозолон , пържола и карамелизиран лук и гъби, а след това се приготвят, докато пиперите станат меки и сирене мека и малко кафява. Резултатът е висок в протеини и комфорт, нисък в остатъците.
Какво ви е нужно
- 8 унции до 12 грама флейк пържола (можете също да под подстригване)
- 2 големи зелени чушки (бланширайте преди време, ако искате по-мек пипер)
- 1 среден лук
- 6 унции бебе белла гъби
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици зехтин
- Спенсване на прясна мащерка (може да замести и изсушена)
- Сол и пипер на вкус
- 8 филии проволоне сирене
Как да го направим
Сол и пипер пържола. Гответе (скара или тиган) при висока температура около 2 минути на всяка страна.
Нарязвайте чушката на половин дължина. Почистете и извадете семената.
Тихо нарязани лук и гъби. Застудявайте на средна температура с масло, зехтин, мащерка и сол и пипер на вкус. Кук до карамелизиране, около 30 минути.
Загрейте фурната до 400 градуса
Нарязайте пържола на тънки ивици или парчета от ухапване
Нарежете вътрешността на всяка половин пипер с парче сирене проволоне
Попълнете всяка половинка черен пипер с месо и смес от лук, докато не се напълнят и почти преливат.
Нагоре всеки пипер с друга филия сирене.
Печете 15-20 минути, докато сиренето е златисто-кафява и бавно.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 308 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 75 mg |
| натрий | 333 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 24 g |