Тези нарязани лук са на скара с фантастичен балсамов сос. Сервирайте ги като такива или ги използвайте във всяка рецепта, която ги призовава. Те наистина комплиментират хамбургер или пържола на скара.
Какво ви е нужно
- 2 кг (900 г) червен лук
- 1/2 чаша (120 mL) пресен магданоз (нарязан)
- 2 супени лъжици (30 мл) балсамов оцет
- 1 супена лъжица (15 мл) зехтин
- 1 1/2 чаена лъжичка (7.5 mL) свеж розмарин (нарязан)
- 1 скилидка чесън (накълцан)
- Типична сол
- Дай пипер
Как да го направим
1. Загрейте оцет, чесън и розмарин в тенджера до горещо. Не заври. Оставете да стоят 20 минути.
2. Топло масло в отделен тиган.
3. Нарежете лук на 1/2-инчови резени.
4. Поставете върху бисквитката лист и четкайте двете страни с масло.
5. Поръсете сол и черен пипер върху лука.
6. Загрейте на средна температура за 4-6 минути. Оставете лука филийки леко орех.
7. Извадете от грила и ги разделете на пръстени. Хвърли с оцет смес и магданоз.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 93 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 33 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 3 g |